Boemi Cabernet Sauvignon – это сухое красное вино от сербского производителя «Vino Kalem AD» Velika Drenova с выдержкой в дубовых и, видимо, не новых бочках.
Наливаем вино и видим, что стекло у бутылки белое – мне это не понравилось. Обычно красные вина разливаются в черные или зеленые бутылки, защищающие напиток от ультрафиолета, который пагубно влияет на вкус. Вино в прозрачной бутылке рекомендуется употребить как можно раньше. Тут у нас урожай 2021 года, а розлив был в ноябре 2023 года – нормально.
Цвет прозрачный рубиновый.
Аромат вначале интенсивный, однако быстро теряет свою силу. В нем земляника, слива, карамель, шоколад, фиалка, даже нотки сорта Изабелла.
Во вкусе вареная клубника, вишня, черный перец. Характерная для КабСова смородина не очень считывается. Тело вина среднее, танины мягкие, кислотность выше среднего. Уровень алкоголя производителем указывается как 11-14 %. Ну тут явно не дотягивает до 14…
Итак, перед нами литр совсем простого незамысловатого вина.
Яркости и насыщенности во вкусе явно не хватает. Я отправила вино в турку, на согрев. С медом получилось очень вкусно))
Но если вас не слишком интересуют заморочки с букетом и поиском смородиновых ноток, а нужно просто много вина за вполне доступные деньги – почему бы и нет?
Найти можно в магазинах «Верный» по скидкам за 500 рублей. Также есть в просторах интернета, но чуть дороже.
Скорее подписывайтесь на канал, если хотите узнавать что-то новое из мира вина!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью