106,2 тыс подписчиков

Торт муравейник классический со сгущенкой вареной

3 минуты

85 прочтений

2 февраля

Торт "Муравейник" – это классический и очень популярный десерт на территории бывшего Советского Союза. Этот торт отличается необычной формой и нежным вкусом, особенно если он приготовлен со сгущенкой вареной. Вот классический рецепт торта "Муравейник".

Ингредиенты:
Для теста:

Маргарин (или масло) – 200 г
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Сода (гашеная уксусом) – 1 ч. л.
Мука – примерно 3-3.5 стакана

Для крема:

Вареная сгущенка – 1 банка (около 370 г)

Инструкции:

В глубокой миске растопите маргарин.
Добавьте сахар, яйца и тщательно перемешайте.
Введите соду, погашенную уксусом, и снова перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто.
Формирование "муравьиных холмиков":
Натрите тесто на крупной терке непосредственно на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте каждую порцию при температуре 180°C до золотистого цвета (около 10-15 минут).
Остудите готовые "стружки".

Приготовление крема:

Возьмите вареную сгущенку и хорошо перемешайте ее до однородности.
Аккуратно смешайте охлажденные "стружки" с вареной сгущенкой.
Сформируйте торт, укладывая смесь в виде холмика или гнезда.
Дайте торту настояться несколько часов (лучше всего оставить его на ночь), чтобы "стружки" хорошо пропитались кремом.

Подача

Торт "Муравейник" подается в охлажденном виде. Этот десерт прекрасно сочетается с чашечкой горячего чая или кофе.

Советы

Можно добавить в крем измельченные орехи или изюм для дополнительного вкуса.
Для более нежного вкуса в крем можно добавить немного сливочного масла.
Торт "Муравейник" идеален для уютных семейных вечеров и праздничных мероприятий.

Этот торт не только вкусный, но и простой в приготовлении, что делает его отличным выбором для любого случая.

Интересные факты о тортах

Торты — это не просто вкусная выпечка, но и удивительный элемент культуры, истории и традиций. Вот несколько интересных фактов о тортах:

Древние происхождения: Первые "торты" были совсем не похожи на современные десерты. Они были больше похожи на плоские, заквасочные хлебы, приправленные медом или сухофруктами. Древние греки и римляне делали торты для богов и в честь праздников.
Традиция свадебного торта берет свое начало в Англии. Раньше свадебные торты были простыми пирогами с фруктами или орехами. Позже они эволюционировали в более сложные многоярусные конструкции, которые мы видим сегодня.
Самый большой торт в мире был приготовлен в Индии в 2004 году. Его вес составил более 25 тонн!
Слово "торт" происходит от старонемецкого слова "torte", что означает круглая форма. Оно было заимствовано во многие языки, включая русский.
Торты стали популярными мотивами в изобразительном искусстве, особенно в современной культуре, символизируя праздник, изобилие и радость.
Первый рецепт шоколадного торта был опубликован в 1847 году. С тех пор шоколадный торт стал одним из самых популярных видов тортов во всем мире.
Современное кондитерское искусство превратило торты в настоящие произведения искусства, с использованием сложных техник украшения, включая сахарную пасту, мастику, кремовые розетки и даже съедобные изображения.
С развитием технологий появились новые методы приготовления тортов, включая 3D-печать для создания уникальных форм и украшений.

Торты — это не просто десерт, а важный элемент многих культурных и семейных традиций, символизирующий праздник, счастье и общение.

Приятного аппетита!