Когда начинаешь правильно питаться и следить за своей фигурой, то от сахара в любом случае приходится отказываться или снижать его потребление до минимума.
А лучше вообще заменить сахар на сахарозаменитель и готовить полезные сладости. Да-да, такие бывают.
И в этом рецепте я расскажу, как приготовить ПП-панкейки без сахара и муки. Отойдем вообще от стандартного рецепта панкейков, который многие знают. Думаю ингредиенты вас удивят, как удивили и меня. Но панкейки действительно получаются очень вкусные и низкокалорийные.
На такой рецепт вы затратите минимум своего времени, зато ваш завтрак будет как вкусным, так и полезным.
В конце статьи рассчитаем на сколько калорий вышли наши панкейки, так что советую дочитать до конца.
Так что же нам понадобится для рецепта:
- 2 яйца
- 1 банан
- 1 чайная ложка какао
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Ну как вам ингредиенты? 😉
Мне кажется очень необычные для привычных панкейков.
Сам способ приготовления достаточно простой
Берем мерный стакан и разбиваем в нем 2 яйца.
Добавляем 1 банан, предварительно разрезав его на кружочки.
Далее добавляем 1 чайную ложку какао.
Обязательное условие - какао мы берем в виде обычного порошка, чтобы в его составе не было сахара. Иначе мы просто ложку обычного сахара заменим на сахар, который содержится в какао
после какао добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя.
в конце добавляем 1 чайную ложку сахарозаменителя.
Я использую эритритол, он натуральный и в нем 0 калорий, но вы можете взять любой другой, главное чтобы он также был без лишних калорий, они нам точно ни к чему.
Сахарозаменитель можно добавлять по желанию, это не обязательный ингредиент. Но тем кто все-таки хочет чуть-чуть послаще, то лучше добавить
После того, как мы добавили все ингредиенты в стакан, взбиваем их нашим блендером до однородной консистенции.
Осталось хорошо разогреть сковороду и жарить на сухой без растительного масла поверхности на среднем огне.
Вот такие вкусные, сладкие, но самое главное полезные ПП-панкейки у нас получились.
А теперь давайте посмотрим сколько калорий они в себе содержат:
Если вы возьмете такое же количество ингредиентов как я у меня, то у вас получится целых 10 панкейков. Это уже полноценный завтрак, который содержит в себе ВСЕГО 250 ккал.
Также не будет лишним добавить фрукты или посыпать кокосовой стружкой, как сделала я. И можно идти завтракать нашими потрясающими панкейками, налив себе чашечку ароматного кофе.