Жареная печенка является простым блюдом. Хозяйки нередко готовят ее на ужин к гарниру.
Но если печень приготовить неверно, она получится сухая и жесткая. Предлагаем рецепт жареной печени, по которому вы приготовите вкусное блюдо всего за 5 минут.
Печень необходимо промыть, обсушить, нарезать на кусочки. 1 головку лука очистить, мелко нарезать. Отправить овощ и печенку на сковороду, разогретую с маслом.
Обжаривать все, помешивая, не более 3 минут, нагрев должен быть сильным. За это время лук станет золотистым, а печень обжарится. Ее не нужно готовить долго, иначе продукт станет жестким и резиновым.
Теперь содержимое сковороды нужно подсолить, добавить любимых специй, а также по паре столовых ложек сметаны и кетчупа.
Когда подливка станет однородной, нагрев можно выключать. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить простой салат «Анжелика".
