Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит изысканные вкусы, но не хочет тратить много времени на приготовление. Лосось получается нежным, а сочетание меда и горчицы придает блюду сладко-пикантный аромат.
Ингредиенты:
- Филе лосося - 500 грамм
- Мед - 2 столовые ложки
- Горчица (желательно зернистая) - 2 столовые ложки
- Сок лимона - 2 столовые ложки
- Оливковое масло - для смазывания
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп или петрушка для украшения
Приготовление:
- Подготовка лосося: Промойте филе лосося и обсушите бумажным полотенцем. Положите рыбу на противень, смазанный оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
- Приготовление соуса: В небольшой миске смешайте мед, горчицу и сок лимона до однородной консистенции.
- Запекание: Равномерно нанесите соус на филе лосося. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, примерно 15-20 минут (в зависимости от толщины филе).
- Подача: Подавайте лосось горячим, украшенным свежим укропом или петрушкой. Отлично сочетается с легкими гарнирами, например, с отварным рисом или свежими овощами.
Это блюдо не только великолепно смотрится на тарелке, но и обладает изысканным вкусом, который обязательно порадует вас и ваших гостей.
