Несмотря на бесчисленные кампании по запрету распития алкоголя в стране, которые постоянно проводили все главы государства, начиная со Сталина, советские люди пили всегда. С удовольствием и знанием дела, пусть и пафоса. Важной частью процесса потребления была и закуска. Советской пищевой промышленности не хватало разнообразия, но всегда можно было выпить три рюмки с простой закуской.
Внимание! Министерство здравоохранения РФ предупреждает, что алкоголь опасен для здоровья!
В современном обществе по-прежнему немало людей, предпочитающих "сообразить на троих". Это причудливый ритуал, в котором три человека выпивают пол литровую бутылку крепкого алкоголя под простую закуску или вообще без нее. Традиция эта давняя и берет свое начало еще с советских времен. Откуда взялась эта традиция?
С конца войны и до 1950-х годов проблем с покупкой водки не было. Водку можно было купить на разлив в многочисленных кафе, пельменных и ларьках, работавших возле вокзалов, парков и заводов. У советских рабочих всегда была возможность выпить после работы или в перерыве.
Однако в 1959 году власти начали масштабную антиалкогольную кампанию. В ходе этой кампании была запрещена продажа бутылочного алкоголя в заведениях общественного питания. Что оставалось делать советским рабочим, привыкшим регулярно употреблять? Им пришлось покупать в продмаге пол-литровые бутылки водки.
Но для одного человека это было недешево. Не каждый мог себе это позволить. После денежной реформы 1961 года самая популярная бутылка водки стоила 2 рубля 87 копеек. А благодарные жены могли дать своим мужьям только один рубль в день на еду. При простом математическом расчете одной бутылки водки хватало только на трех человек. Оставшихся денег хватало на покупку дешевого плавленого сыра. Чтобы сэкономить на водке и не голодать на работе, советские мужики вынуждены были тайком брать из дома бутерброды.
Советские люди умели приспосабливаться и находить нестандартные пути. Товарищей по своему "хобби" можно было найти даже возле продуктовых магазинов. Инициаторы спонтанных событий незаметно стояли перед входом в магазин. Отличить его можно было по трём пальцам руки, сложенным вместе.
Они пили быстро, чтобы не привлекать внимания. Накрывали бутылки газетами или искали укромные закоулки. Советская милиция старательно боролась с такими "сборищами". С какой бы скоростью не распивали напиток, ни в коем случае нельзя было обидеть случайных компаньонов. Наливали очень аккуратно и равномерно.
Кстати, до денежной реформы 1961 года приглашение в трио звучало так: "По семь равных?". Если ответ был положительным, то трио скидывалось по семь рублей.
Но уже с 1981 водка стоила 4 рубля, через несколько лет стала стоить 5-6 рублей за бутылку. Из-за такого повышения цен встречи на троих постепенно сошли на нет, но они остались в памяти тех, кто жил в те времена. А благодаря фильмам мы можем увидеть, пусть и в шуточной форме, как это было на самом деле.
Реформы Хрущева можно кратко охарактеризовать следующим образом: если до реформ потребление алкоголя на душу населения составляло 3 литра, то через 10 лет оно увеличилось в 2,5 раза. Очередной провал Хрущева!
Советского Союза давно нет, но советская традиция "сообразить на троих" всё еще жива.