Португальские ученые рассказали о пользе шампиньонов и белых грибов в борьбе с раком, сообщает MSF. Исследователи проверили микроРНК грибов и проверили их влияние на раковые клетки.
В белых грибах нашли особые фракции BEDA и BEDB, а в шампиньонах ABIA. Эти части обладают противоопухолевыми свойствами. По данным ученых, ABIA может сокращать активность клеток рака в дозировке 50 мкг/мл. Более крупные концентрации могут сильнее подавлять рак, но начнут страдать и нормальные клетки. Фракция BEDB, содержащаяся в белых грибах, также обладает противораковыми свойствами.
Белые грибы и шампиньоны можно добавлять в закуски, салаты, супы и вторые блюда.
Ранее мы сообщали, как себя ведут умные люди.
