В среднем на питание наша семья тратит 15 000-16 000, из расчёта на одного человека - это получается около 4. 000 руб в месяц. Что составляет чуть больше 50% от установленного прожиточного минимума в нашем регионе, а именно 7790 руб. в месяц на питание.
На завтрак очень быстро сделала творожно-банановую запеканку. Делается она легко: банан нужно превратить в пюре (можно миксером, я размяла просто вилкой), к нему добавляем одно яйцо и творог. Все ингредиенты перемешиваем и запекать. Я готовила в микроволновке силиконовой форме, буквально 7-8 минут на максимальной мощности и вкусный, полезный завтрак готов.
Немного оставалась банана и его порезала всем в тарелки. Также к запеканке положила домашнего йогурта. На десерт зефир. Дети пили молоко, а мы с мужем цикорий.
На обед у нас был готов борщ и домашний хлеб. Чай с молоком. В качестве десерта ели фрукты, печенье и зефир.
Зефир покупала Каедитерской Фабрики КРОНШТАДТСКАЯ на вайлдберриз упаковкой 1 кг. за 461 руб. Получается выгоднее, чем в магазине по 400 гр. покупать. Выбрала специально ассорти, чтобы не приедался вкус. А чтобы не затрился зефир положила в зип пакеты.
Ужинали пловом, который сварил муж. За это блюдо всегда у нас отвечает он, только у него получается такой вкусный. Всё-таки мужчины умеют готовить такие блюда. Я же приготовили к ужину салат с крабовыми палочками. Всё необходимое было в холодильнике и в закромах. Быстро сварила пару яиц, добавила консервированную кукурузу и крабовые палочки. заправили майонезом. Салат готов.
Остаток вечера провела за уборкой кухни и уроками с сыном. Тяжело дается ему русский язык много объяснять порой приходиться.
Январь закончился с таким итогом. План был не превысить 11 тыс. на питание. Итог 12 700. В этом месяце была не запланированная покупка мяса на 2 тыс. но пока предлагали по хорошей цене я купила. также была закупка почти на 2 тыс. конфет без сахара и большой пакет сахарозаменителя. Эти покупки перешли на февраль. Хочу следующий месяц активно готовить только из запасов. У нас морозильный ларь полный запасов: мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов. Скоро весна и нужно все успевать подъедать до нового урожая. И заодно проведу эксперимент сколько денег уйдет в этот раз. Планы покупок только фрукты, часть молочки докупать и бакалею при необходимости, но у нас запасы и в этой категории имеется.
Так что объявляю Февраль экономным месяцем. Готовим из запасов! Кто со мной?