🌮 Сегодня мы поговорим о вкусном и ароматном блюде - кесадилья!
Кесадилья - это традиционное блюдо мексиканской кухни, состоящее из тортильи, обычно из муки кукурузы, наполненной различными начинками, такими как сыр, мясо, овощи или фасоль, и обжаренной до золотистой корочки.
Кесадильи - это отличный вариант быстрого и сытного перекуса или закуски.
Они могут быть приготовлены в различных вариациях, от классических с сыром и курицей до более экзотических сочетаний начинок. Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит играть с вкусами и экспериментировать в кулинарии.
Если вы хотите попробовать что-то новое и удивить своих близких, обязательно попробуйте приготовить кесадильи! 🍽️
Ингредиенты:
Тортилья — 4 шт.
Ветчина — 250 г
Сыр — 150 г
Чеснок — 11 зубчик
Зелень — 0,25 пучка
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Начинаем с приготовления начинки: ветчину потереть на средней терке. Сыр и чеснок также потереть на средней терке. Петрушку мелко порезать. Поперчить по вкусу, перемешать.
На тортилью, на одну половину выложить пару ложек начинки. Накрыть и прижать, получится по форме типа чебурека.
Разогреть сковороду. Добавить немного растительного масла. Выложить кесадильи. Жарить с двух сторон. Жарятся на среднем огне, довольно быстро. Здесь важно, чтобы расплавился сыр в начинке.
Каждую кесадилью порезать на 3-4 части. Сразу подать.
Приятного аппетита!
#мексиканскаякухня #кулинария #вегетарианство #сытныйперекус