Вчера весь день провела в непонятном состоянии, но, похоже, что оно было от недосыпания.
Вечером сил не было даже на готовку, сказала мужу, чтобы готовил сам.
Он пожарил купаты и отварил картошку.
Сделал пюре, как смог.
Если не обращать внимания на внешний вид, то вкусно было.
Капусты маринованной положил.
И салат из пекинской капусты ещё сделал, на заднем плане тарелки он.
Ну, хоть так. Поужинали.
Только отужинали, дочь позвала погулять, везла внучёныша из садика, на улице тепло, снежок слабый такой... Вышли мы к ним, недолго погуляли, потому, что ребенок проголодался.
А он когда проголодается, не есть просит, а начинает спрашивать. Вот как вчера: бабушка, а ты умеешь суп с рыбными фрикадельками варить? Я люблю такой суп.
И сразу понимаешь, что дитё есть хочет.
Договорились, что в выходные он придет в гости и я сварю ему суп с рыбными фрикадельками.
Подышали воздухом, пришли домой.
Немного посмотрели телевизор, Я понимаю, что меня выключает совсем, но спать ещё рано. Еле дотянула до девяти, надела маску для сна и вырубилась. Муж ещё смотрел кино.
Проснулась в семь утра бодрячком.
И весь день сегодня нормально себя чувствую.
Не знаю, какой сон будет сегодня, но бессонница - это кошмар.
И ночью лежать без сна плохо, и наутро непонятно какое состояние. Будто мешки на тебе возили, уездили в хлам и выбросили по дороге.
Утром доели макароны по-флотски и я ещё сделала кефирно-огуречный коктейль.
На обед отварила минтай, сделала "гречневый плов"
(лук, мясо, морковка, всё обжарить, добавить грибы и приправы, а потом вместо риса насыпать гречку, налить воды, много не надо, пусть гречка получится рассыпчатой, а в конце варки чеснока немного добавить)
Дочь вторую неделю на диете сидит, Я, наверное, тоже ненадолго присяду.
Хотя бы размер порций уменьшить надо и от хлеба отказаться, и то вперёд!
Забыла написать рецепт пирога, недавно пекла.
Тортик из простых ингредиентов
Старый рецепт из тетрадки.
Тесто:
Стакан сметаны
Стакан сахара
Три яйца
Щепотка соли
1 ч.л.соды, загасить уксусом
Крем: сметана с сахаром
Смешать сметану, яйца, сахар, соду, соль.
Потом добавлять муку и месить как на пельмени, только чуть послабже.
Разделить на восемь частей, печь на сухой сковороде как толстые блины, смазывать или сметаной с сахаром, или сгущенкой. Семь коржей испечь, а из восьмой части грибы сделать. Шляпки и ножки слепить отдельно и выпечь.
Бока торта выровнять, т.к они получаются кривоватыми, обрезки измельчить, смазать бока сметаной с сахаром и обсыпать крошкой.
___________
Посеяла сегодня лобелию.
Возможно и рано, но в прошлом году я её пересеивала. Если снова придется пересеивать, то хотя бы время в запасе есть.
Сходили сейчас с мужем забрали планшет из ремонта, отдали за ремонт 2 тысячи, гарантия 2 месяца.
По пути купили селёдку солёную, пришла, почистила её, сделала с маслом и луком.
Ужин сегодня готовит дочь.
Я на вечер взяла тайм аут от кухни.
У сестры моей в середине февраля день рождения. Поискала ей подарки. Она в другом городе живёт.
Я уже писала, как мы подарки дарим.
Заказываем на валдберрисе или озоне на нужный адрес, оплачиваем, а потом коды друг-дружке скидываем и получаем каждый у себя.
Очень удобно.
В этот раз сюрпризов решили не устраивать, она заказала,что хочет в подарок: светильник в виде дерева и ламинатор.
Вот такие новости за сегодняшний и вчерашний дни.