Продукты АЛЬФАРО ПРО производства компании #alltech являются разработкой современного центра нутригеномики компании, который находится в г. Кентукки (США). Давайте разберемся вместе что такое нутригеномика и как она влияет на тенденции в развитии продуктов кормления животных. Нутригеномика является наукой о влиянии питания человека и животных на экспрессию генов. Экспрессия генов — это процесс, в ходе которого наследственная информация от гена преобразуется в функциональный продукт — РНК или белок. Экспрессия генов регулируется на разных стадиях, но главный «контрольный пункт» — это начало транскрипции (синтеза РНК на матрице ДНК). Инициация транскрипции зависит как от наличия необходимых белков (транскрипционные факторы, ферменты и пр.), так и от доступности (сродства) ДНК для этих белков (т. е. от эпигенетических модификаций). Компоненты рациона питания способны влиять на оба процесса. Другими словами, наука изучает как питание и кормление животных может повлиять на изменение генов и