Уехаааал... Любаню в машину посадил, у школы высадил, а сам на лед. Наварил рыбам каши, весь вечер блесны всякие крутил да балансирил, на крючки хвосты присандаливал... И вот ни свет не заря... А я тут один. Позабыт,позаброшен.... Мне надоело уже одной то сидеть...
Всем моим самым замечательным по самому наидобрейшему!!!!
На первое число хотели клубный сход, решать, обсуждать, прорабатывать. Да перенесли на завтра..А на завтра я вчера перенесла поликлинику.Да еще музыкальная.. Завтра день под завязку. А сегодня я в скуке. В тоске..
Не. Работы у меня много. Коль сегодня оказался день свободный, а завтра занятый,то варку сыра перенесли с завтра на сегодня. Серега налил мне кастрюлю, около плиты поставил и... И пока он кофе варил закончился газ. А второго полного у нас нету. Никто не заполнил... А когда мы последний раз заполняли то? За сколько мы ухайдокали два баллона? Газ летит летней. При том, что я мало готовлю.. Оно на чай летит. Мы же чаехлебы. За день раз по десять пить принимаемся. По шесть стаканчиков(с).. А кипятим на газу. А вставать и сразу подрываться же некоторым лень.. Оно кипит, кипит, пока я не психану,с дивану не сковырнусь... Да потому что он будет где то рядом стоять в телефоне и говорить- сейчас пойду. Да сейчас подойду... Вредничает... Вот и навредничает вечно два баллона за месяц... А мне теперь вари сыр на электричестве... Я вообще на нем готовить не умею. Нервирует меня это дело. А уж кастрюлю тридцатилитровую с тех электрических комфорок постоянно тягать это вообще уже ни в какие ворота. Хорошо у меня сегодня немногим меньше 20 литров. Всеж по легче.. Нееее. Я ее не поднимаю. Вы что.. Я если такую кастрюлю подниму, неделю с дивана вообще не встану... Я ее волочу. С плиты на столешницу. Она скользит... Самое главное,чтобы на пол не ускользила...
Написать что ли план действий на день... Пока я тут одна то маюсь маятой... Главное не забыть Любаню из школы забрать...А то чего то разбаловались все время на машине. Я уже и не помню,когда мы топали пешком...
1. Сварить сыр. ( Все манипуляции. Расписывать же не буду. Так что одной строкой все от и до)
2. Зашить уже мои рабочие штаны. А то висят стиранные какой день, все до них руки не доходят. А хожу в Серегиных. Он ворчит периодически... А сам в моей куртке от нового комбинезона по рыбалкам шлындает. А то мне костюм купили. Ага. Хорошо еще,что ему шаны оказались коротковаты. А вот куртка в самый раз.... Скоро и в трактор в ней полезет.... Может поэтому женщины любят себе розовое покупать? Чтоб мужья не снашивали?
3. Сало!!! Вчера принесла с веранды 9 литровую кастрюлю сала мороженого. Вот. Надо засолить.
Главное, взял с собой трехлитровый термос кипятка. Он вообще домой собирается? Не на неделю сбежал? А мне тут на днях- Я запрещаю тебе в клубе Масленицу готовить.. Нормально чО.. Запрещает.. Я дома сиди сиднем. В темнице сырой. А он на лед. На неделю. С термосом...
4. Приготовить картошку по французски. Или как там она? Когда слоями картошка,лучок, мясонька, грибы... (ой, грибы то с морозильника Васька Педалькин мне достанет что ли? Все таки сидеть и все записывать приносит свою пользу)
По хорошему грибы должны быть белые. Но у нас же ёлка стоит возле морозилки. Я кое как пролезла, открыла, копнула...Одна рыба чото. И опята. Ну, значит будет с опятами...
Далась ему эта ёлка. Че с мужиком происходит..Включил вчера,сидит, любуется. Опять орал- трогать не смей,я ее летом выбирал...
5. Забрать Любаню из школы.
Все? Хватит на сегодня поди? А то переработка будет большая)))
В очередной раз вспомнила,что надо бы написать в школьный чат,спросить, будет ли классный час. Чего то последние недели его нет. Если и сегодня нет, то забирать из школы на час раньше надо.
Так и есть. Нет классного. Блин.. Я успею с сыром то хоть?
...Как то обещала вам показать новую закваску. Кто варил на ней? Я второй раз засыпала. В прошлый раз по ощущениям заготовка для кос была немного другая. Но оно и должно так быть. Это же другая закваска, а не та, на которой я варила три года..
На сколько мне хватит этого пакетика, совсем не понятно. На сто литров или на 800))) По хорошему,выходит,что на 400. Но,я кажись накосячила- Надо по две же мерных ложечки класть, а я по одной..
Ложечки обычные. От фермента экстры( фото будет ниже) Не сфотографирую. Уже убрала в ту морозилку,что за елкой. Третий раз точно не в жись не полезу.
Ну и заодно фермент покажу. Я на нем 10 лет уже. Подводил он меня только один раз. И то только потому,что ему было три года и надо было просто чуть больше класть. Да и как подводил, просто не 40 минут ждала калье, а полтора часа.. Так что менять,пока есть в свободном доступе этот, не буду никогда и ни за что.
Хватает пузырька мне обычно незнамо на сколько. Но в этом году я варю больше обычного, вон, ужо ополовинилось. Но распечатывала то осенью...Вроде. Так что на пол года вполне. Если мерить в сырных косах, то килограмм на пятьдесят такого фуфырика точно хватит. А то и на сто... А может и больше совсем. Ну не помню я . Не пытайте...
Стоит фермент около 500 рублей. Закваска вот чето дорогая вышла. Рублей 600 вроде пакетик. Но он, извините, раз в десять меньше,что тогда брала за тысчу... Хочу обратно в зад мой желтый Даниско Т 80 и иже с ними...
Молоко поставила на плиту в 9.30. Фермент залила в 10.30. Естественно перегрела... А че они...Я же не могу контролировать эти гадские конфорки..
Сейчас 40 минут на ферментацию, потом вымешать,слить... Все бегом.... А то тоска, грусть-печаль...Успеть бы до приезда то отпрыгаться со своим списком..
Ладненько. Пойду,формы приготовлю... До вечера всем моим любимым-дорогим!!!!