Ингредиенты:
- Фарш куриный 500гр.
- 1 яйцо 🥚
- 2 луковицы 🧅
- 1 морковь 🥕
- 1 ч.л. соли, 1 ч.л. чёрного молотого перца, 1 ч.л. сухого чеснока, 1 ч.л. хмели-сунели
- 4-5 шт. картофеля 🥔
Для соуса :
- 1 ст.л. томатной пасты
- 100 мл. воды
Берём продукты для приготовления картошечки с тефтельками на сковороде. Картошку 🥔 почистить и нарезать на крупные дольки. Морковь 🥕 и лук 🧅 почистить, нарезать.
В сковороду влить масло и разогреть. Добавить нарезанный лук 🧅 и морковь 🥕, обжарить.
Следом добавляем соус. Для этого соединяем 100 мл. воды и 1 ст.л. томатной пасты, перемешиваем.
Следом выкладываем картофель 🥔, обжариваем.
Готовим фарш для тефтелек. Для этого берём 500 гр. куриного фарша, добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. чёрного молотого перца, 1 ч.л. сухого чеснока, 1 ч.л. хмели-сунели.
В фарш добавляем 1 яйцо 🥚.
Хорошо вымешиваем фарш и формируем тефтельки.
Тефтельки выкладываем поверх картошечки.
Накрываем крышкой и тушим картошечку с тефтельками на медленном огне ~ 20 - 30 минут.
Посыпать картошечку с тефтельками рубленой зеленью.
Картошечка с тефтельками готова. Приятного аппетита!!!