Когда вы решите открыть бутылку вина, которое созревало многие годы, то не спешите с пробкой. Она уже давно стала частью вина, превратившись в мягкую и ломкую массу, которая не выдержит никакого натяжения. Если вы попытаетесь вынуть ее обычным штопором, то она развалится на части.
Чтобы избавиться от этой проблемы, вам пригодится особый штопор, который называют цыганским или дворецким. Это умное устройство состоит из ручки и двух длинных плоских металлических лезвий, которые проскальзывают между стеклом и пробкой с двух сторон, как бы высвобождая ее из бутылки. Когда лезвия дойдут до конца пробки, вы начинаете медленно и аккуратно вертеть ручку, чтобы сжать пробку и подтянуть ее вверх, не разрушив ее форму.
Устройство умеет не только осторожно и без царапин извлекать пробку из бутылки, но и так же ловко возвращать ее обратно. Таким изобретением часто пользовались недобросовестные граждане, к которым не без оснований принято относить цыган, дворецких и прочих слуг, которые с корыстными намерениями заходили в хозяйские погреба с дорогими винами. Порадовав себя благородным напитком за чужой счет, они заменяли его недорогим вином и вставляли пробку на прежнее место, делая все, как будто ничего не случилось.
