О! Ща я расскажу, как я мясо не ела. Сразу оговорюсь - я выросла в очень бедной семье и такие продукты как мясо, молоко, яйца, сливочное масло - в моей голове ассоциировались с роскошью, причем очень желанной. И мне всегда было непонятно, каким идиотом надо быть, чтобы от этого отказаться, когда у тебя есть возможность это есть. Собственно, эта идея и стала причиной. Среди моих знакомых появилась стайка веганов, у меня пригорел пукан и я решила попытаться понять: "А как?". Решила убрать все животное и посмотреть, каково это, чтобы было чем потом апеллировать. В итоге эксперимент затянулся и превратился в увлекательное кулинарное исследование, я попробовала много новых блюд и продуктов, значительная часть которых со мной до сих пор, и вообще это было похоже на какой-то азартный спорт:чеб еще такое сожрать". А потом я съехалась с парнем и парень потребовал котлет. Котлеты пахли вкусно, я решила, что эксперимент затянулся и пора его сворачивать.
И вот тогда я оценила последствия... Полгода без мяса (молочку я быстро вернула, не могу без нее), но проблемы с желудком затянулись на долгие-долгие годы. Стоило съесть что-то мясное, и у меня выбивало дно так, что можно было совершать межзвездные полеты. Оказалось. что еду переваривает не желудок, а бактерии, которые в нем (или в кишечнике? хз) живут. И если долго не вкидывать определенную пищу, сдохнут те бактерии, которые ее переваривают. Как поняла, так передаю, сорян=) Короче пипец... На полное восстановление ушло лет 10 в итоге. А ведь упоротые веганы припопытке вернуться к нормальному питанию могут это воспринять это как знак свыше, вот, организм чувствует, что это плохо и не принимает...
