Ой девочки. У меня по жизни всегда есть лишние килограммы, жаль что только это) Но что имеем! В последнее время, стала задумываться, о том как кушать разнообразно и низкокалорийно. В любой диете вам предложат крупы как альтернативу углеводам. Одной овсянкой не хочется питаться. Поэтому ловите список круп, которые считаются самыми полезными для организма, так как содержат огромное количество веществ. А подробнее, вы найдете информацию ниже.
1. Киноа - это зерновая культура, которая содержит все девять незаменимых аминокислот, что делает ее идеальным белковым продуктом для вегетарианцев и веганов. Киноа также богата клетчаткой, железом, магнием и марганцем!!
- Инки считали крупу «матерью зерна»
- Близкие родственники киноа — свекла и шпинат
- NASA провозгласила крупу «фабрикой белка»
- В 100 г сырого зерна содержится суточная доза марганца
- Киноа защищает от диабета и заболеваний сердца
- Крупа не содержит глютен и подходит аллергикам
- Блюда из киноа делают людей счастливее
- Есть 3 вида киноа: белое, красное, черное
- Семена киноа прорастают за 5-8 часов
- Киноа считается идеальной крупой для завтрака
2. Чиа - это зерно, которое содержит огромное количество клетчатки, белка, железа, кальция, магния и омега-3 жирных кислот. Оно помогает контролировать уровень сахара в крови и обеспечивает долгосрочное насыщение.
- Улучшают пищеварение и помогают очистить организм от токсических веществ
- Содержит много белка
- Нормализует уровень сахара в крови
- Семена чиа помогут защитить сердце и сосуды
- Содержится много Омега-3
- Много антиоксидантов
- Хорошее средство для профилактики остеопороза
- Помогает уменьшить аппетит и в перспективе – вес
- семена чиа лучше всего потреблять в сыром виде
- Благодаря способности поглощать влагу и жир, семена чиа можно применять для загущения соусов или в качестве замены сырым яйцам в различных рецептах
3. Овсянка - богатая растворимой клетчаткой, которая помогает снижать уровень холестерина и улучшает пищеварение. Овсянка также содержит множество витаминов и минералов, включая железо, магний и цинк.
- ускоряет метаболизм
- понижает давление
- очищает организм
- поднимает настроение
- нормализует уровень сахара в крови
- снижает риск онкологии
4. Гречка - богата белком, клетчаткой, железом и другими минералами. Она также содержит рутин, который улучшает состояние сосудов и помогает снижать уровень холестерина.
- По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения и потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается греча намного лучше.
- стабилизирует уровень сахара в крови
- богата фолиевой кислотой
- экологически чистый продукт. Это едва ли не единственное растение, которое не удалось геномодифицировать
- Одним из важнейших свойств гречневой крупы является защита от рака
5. Полба - это зерно, которое обладает высоким содержанием витаминов группы В, железа, клетчатки и антиоксидантов.
• Предупреждение развития ожирения;
• Активизация всех видов метаболизма;
• Снижение уровня опасного холестерина,
которое происходит из-за высокой концентрации
грубых пищевых волокон, препятствующих усвоению жиров;
• Нормализация уровня глюкозы в крови;
• Стабилизация показателей артериального давления;
• Активизация процессов пищеварения за счет
усиления эвакуаторных функций кишечника;
• очищение организма от накопленных метаболитов,
ядовитых веществ и шлаков;
• Поддержка здоровья костной системы;
• Восстановление организма после тяжелых заболеваний;
• Укрепление иммунитета и повышение способности
организма противостоять различного рода инфекциям;
• Стабилизация состояния ЦНС;
• Защита от радиационного и других видов облучения;
• Восстановление нормального баланса крови;
профилактика атеросклероза, инсульта, инфаркта, ИБС,
онкологии, сахарного диабета, гиповитаминоза, малокровия.