Ингредиенты:
- Бананы 2 шт
- Сахар 150 гр
- Мука 200 гр
- Яйца 2 шт
- Масло сливочное 100 гр
- Ванилин 1 пакетик
- Разрыхлитель 1 пачка
- 1 столовая ложка какао
Приготовление:
- Мягкое сливочное масло кладём в миску, добавляем сахар и ванилин. Тщательно взбиваем венчиком.
- Добавляем яйца, размешиваем
- Бананы в отдельной тарелке ломаем кусочками и разминаем вилочкой, чтобы получилось пюре
- Банановое пюре добавляем в яично-сахарную смесь и тщательно перемешиваем
- Добавляем в тесто просеянную муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем
- Раскладываем полученное тесто в силиконовые формочки ( заполняем 2/3)
- Духовку разогреть до 180 С и выпекать маффины 30-35 минут.
- Для легкого извлечения из формочек, дать кексам остыть.
- Посыпаем перед подачей сахарной пудрой.
- Приятного аппетита.
