Простое желание получить витамины к Новому Году переросло в полноценный заработок. До 1,5 тыс. рублей в неделю и спрос всё растёт. А вот посадочного материала не хватает...
Эта статья совсем не для "олигархов". А для простых граждан нашей необъятной страны. Которые получают не "среднестатистическую" зарплату в 70 т. р, а в половину, как минимум, меньше.
Ну да ладно. Как говорят в налоговой, бизнес, даже если он микро, должен приносить прибыль. А иначе какой это бизнес?!
КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ
Стоимость лука - севка два года назад доходила до 250 рублей за кг.весной. К маю цена подскочила до 500 рублей и желающие попасть в последний вагон ещё были! В интернет барахолках было столько отчаянных призывов продать севок по любой цене!
Мы тоже покупали в каких то там магазинчиках, и наблюдали как росли цены еженедельно. Был в принципе и свой севок, но немного. На волне общего ажиотажа пришла мысль - а не попробовать ли закупить севок осенью подешевле, а весной продать подороже?
Сказано - сделано. Осенью того же года закупили два мешка по 25 кг севка через посредника. Цена вышла 40 рублей кг. А сорт так и не запомнили какой. Думали, не столь важно! Запомнили только, что он был не калиброван, а земли было больше чем севка!
Успешно сохранили, до весны, и начали продавать. Вот только цена всё никак не росла, и заветных 250 рублей за кг мы так и не увидели. Средняя цена -150 руб. кг. в принципе нас тоже устроила. Но на фоне ажиотажа с луком, помните год назад, когда были прекращены поставки из Средней Азии, цена лука репки достигала 60 руб за кг, нами была приостановлена вся продажа севка.
Стали готовить землю под посадку и планировали высадить весь имеющийся семенной материал. Опыт имелся, трудностей не боялись.
Предвкушая будущий заработок из расчёта хотя бы 40 руб за кг радостно потирали руки, когда убирали урожай. Вес некоторых экземпляров доходил до 600 гр! В итоге "несознательные граждане" весь конец лета уже прошедшего года с удовольствием раскупали лук по 20 руб. кг. и никак не хотели по 40 руб кг!
Остатки лука решили сохранить на зиму. Возможно зимой будет дороже? Нет , зимой не стало дороже, и часть нашего лук больше 250 гр стала немного прорастать и подгнивать.
Пришла мысль, высадить лук в начале ноября на зелень. Авось к новому году прорастёт. Как раз была свободна целая комната для экспериментов.
Конечно , мы что то знали о периоде покоя лука. И к нашему удивлению, лук просто "попёр"! Не сказать иначе. На каждой луковице, даже подгнившей, было минимум 2, максимум 6 ростков! Не взирая на короткий световой день, через три недели после посадки мы уже не знали куда его девать! А ведь был ещё только ноябрь!
Решила проехаться по овощным магазинам, и узнать цены на зелёный лук. В шоковом состоянии прибыла домой для переваривания информации. Ведь средняя цена кг. зеленушки доходила до 700 рублей!
Поехала ещё раз, уже с предложением. Ведь лук переростал уже! В магазинчиках мне отказали, сославшись на "своих поставщиков".
С растройства зашла в кулинарию поблизости, чтоб значит заесть неудачу вкусняшками, а там женщина заказывала пироги. С зелёным луком! На что хозяйка ответила - к сожалению, нет лука.
- Как это нет, есть! : чуть не выпалила я. Женщина ушла, а я тихонечко спросила о возможности предложить лук. Хозяйка с ходу назвала цену -250 руб за кг. Я с радость согласилась. А в душе терзало сомнение - ведь по 700 же продают где то! Но все сомнения развеялись, когда в один прекрасный момент, и именно к новому году, кто то цены сбил так, что в каждом закутке зелень стала стоить в два раза дешевле.
Сейчас мы зарабатываем до полторы тысячи в неделю на зелёном луке. На одной точке. Спрос только растёт. И впервые я пожалела, что продали весь качественный посадочный материал по осени. А впереди ещё весенние праздники и Пасха!
На досуге подсчитали, сколько нам нужно лука репки, чтоб выгнать 1 кг качественной зелени. Получилось примерно 3 кг 600 гр на 1кг. 100 гр.
Оглядываясь назад, я считаю, что нам просто повезло с посадочным материалом. Ведь период покоя у разных сортов лука - разный. Самый быстрый - это Штутгартен - ризен. Но его хватит только до нового года. Далее он практически не храниться. Есть сорта долгого хранения. Но зачатков в них мало.
Так как я сохранила номер поставщика севка, я позвонила ему и попросила напомнить название посадочного материала. И это оказался малоизвестный ещё пока у нас сорт лука "Мячковский".
Многозачатковый, вкусный, долго хранится, неприхотлив, практически нет периода покоя. Настоящая находка для выгонки на зелень на подоконнике в осенне -зимний период.