Из молока можно столько всего сделать: и свежий творог, и наивкуснейший сыр. Но магазинное молоко для этого не всегда подходит. Что же делать? Где в большом городе взять молоко и угощать свою семью только полезными и проверенными продуктами? Давайте будем разбираться.
Очень многие люди, когда узнают о том, что можно варить сыр дома, что кто-то уже это делает и делает очень вкусно, качественно и даже большое количество уже сортов, начинают пугаться, бояться и говорят: да у них есть выходы на настоящее молоко, поэтому они и варят. И у многих есть огромный страх того, что сейчас, в наше время, не найти деревенского молока, а содержать корову в городской квартире ради сыра, ну, наверное, немножечко проблематично. На самом деле, в любом из регионов можно всегда найти фермеров, которые держат молочных животных: коров, коз и даже овец. И главное, только захотеть их найти.
Бесплатная регистрация на мини-курс по домашнему сыроделию. Переходите по ссылке сейчас, регистрируйтесь и через 2 дня на вашем столе будет головка молодого сыра, приготовленного своими руками из простых продуктов, доступных в магазине!
Как найти настоящее молоко в городе?
1) Начните с опроса своих знакомых. Как правило, когда начинаешь чем-то интересоваться, оказывается, что среди твоих знакомых, коллег или соседей есть какие-то родственники или друзья, которые не только держат коров в пригороде, но и доставляют свое молоко в города.
2) Просто откройте любой из крупный сайтов объявлений, например, такие, как Авито или Юла, и задайте в поисковике "коровье молоко", только не забудьте выбрать именно ваш регион. И поверьте мне, вы очень удивитесь, насколько много предложений можно найти в любом уголке нашей огромной страны.
3) Вспомните про Дубльгис или 2ГИС. Сейчас очень модно покупать экологически чистые продукты и, в связи с этим, открыто очень много маленьких магазинчиков, продающих как раз натуральные фермерские продукты. Есть большой плюс в них - мелкие производители стараются создавать более качественный продукт, нежели крупные, большие фермы. Вы можете заходить в такие лавки, и увидите, что там продается молоко. Главное, спросить: сырое это молоко или пастеризованное.
Бесплатная регистрация на мини-курс по домашнему сыроделию. Переходите по ссылке сейчас, регистрируйтесь и через 2 дня на вашем столе будет головка молодого сыра, приготовленного своими руками из простых продуктов, доступных в магазине!
4) Ну, и никто не отменял живой поиск по соседним деревушкам. Нет ничего страшного или зазорного, если, проезжая мимо какой-то деревни, по пути на дачу или в гости к родителям, друзьям заехать в несколько дворов и просто поинтересоваться, не продают ли молоко и на всякий случай договориться, или обменяться контактами, или взять несколько телефонов у людей для того, чтобы у вас был выбор.
Как видите, ничего сложного нет, просто нужно немного оглядеться вокруг себя. Поэтому, если, на первый взгляд, кажется, что натурального молока сейчас нет, и никто не держит коров – это совершенно не так, и мы готовы это опровергнуть. Вам помогут знакомые, Авито, Юла, Дубльгис и близлежащие деревни.
Кстати, не забудьте поделиться результатами поисков в комментариях, возможно, кому-то это очень поможет.
И помните, сыроделие – это творчество. Давайте удивлять близких вместе.