Оценил я это пиво первого января. Специально для этого обзора повторил заход по крафту, что и перед новым годом. Покупка происходила просто: пришел, спросил грибное пиво, купил. Всё же, если и пить крафт, то пить весь. Всё же, если пробовать крафт, то пробовать весь.
А вам нравится такие гозе?
Цена: 350 рублей
Производитель: «Барбелл Брювери». г. Солнечногорск. «Селфмейд Брювери»
Состав: вода подготовленная, солод ячменный светлый, овсяные хлопья, смесь сушёных грибов, бульон сухой грибной (сахар, растительное масло, ароматизаторы, крахмал кукурузный, грибы, регулятор кислотности лимонная кислота, лук, краситель сахарный колер III, экстракт дрожжей, глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), сорбат калия, хмель гранулированный, дрожжи.
Экстрактивность начального сусла (OG) – 15%
Объемная доля спирта (ABV) – 5% об
Горечь (IBU) – 8
Hops and ADDS: bay leaf, allspice. На сколько понимаю хмель тут не указан, хоть и есть «Hops»
Пена:
Считайте, что отсутствует.
Цвет:
Медово-апельсиновый с осадком.
Аромат:
Рассол и чуть грибочки.
Вкус:
Карбо легкая. Кисло-сладкий рассол в начале и в середине, на финише слегка мелькают грибы. Послевкусие опять рассольное и чуть грибов, держится долго. Пиво очень питкое. Алко не чувствуется. Бёрн в горле при большом глотке.
Итог:
Очень хорошая гозеха. С утра после тяжелого вечера прям на ура зайдет. Буду по немного опускаться в омут гозе, а то всё стауты, портеры да ипа=) Надеюсь, мой организм подружится с таким сортом пива.