Привет, читатель! При похудении на ужин нужно употреблять исключительно овощи и белковую пищу (птицу, рыбу, морепродукты). Сегодня хочу поделится с вами своей подборкой вкусных и простых рецептов на каждый день! Подписывайтесь, вас ждёт много интересного :)
1. Пикантный салат с курицей, ананасом и сельдереем
Сельдерей очень полезен для пищеварительной системы, нервов и, самое главное, способствует жиросжиганию, но мало кому нравится его вкус. Сегодня я покажу вам вариант вкусного салата, в который отлично вписался сельдерей!
- куриное филе - 150 г
- ананас консервированный (или свежий) - 150 г
- сельдерей - 2-3 стебля
- твёрдый сыр - 30 г
- натуральный йогурт ( или сметана 10%)
Первым делом нужно приготовить куриное филе любым удобным для вас способом. Далее нарезаем курицу мелким кубиком, к ней добавляем нарезанный сельдерей и ананас. Салат посолить, заправить натуральным йогуртом и все хорошо перемешать. При подаче посыпать тёртым сыром.
КБЖУ на 100г: Ккал 96.19 Б 5.28 Ж 4.54 У 8.62
2. Спринг роллы с креветками
Спринг роллы это простой ужин, который содержит очень мало калорий и быстро готовится! Так же такие роллы удобно брать с собой, если вам нужно поужинать вне дома.
- рисовая бумага - 1 упаковка
- креветки - 300 г
- листья салата
- огурец - 1 шт
- перец - 1 шт
- соевый соус
- чеснок
Спринг роллы можно делать с чем угодно: с любыми овощами (чаще всего это огурец, морковь, листья салата) и с любой белковой составляющей (курица, говядина, рыба, морепродукты). Я буду готовить ролл с креветками и первым делом нужно их приготовить: креветки чистим (не забываем чистить так же внутри) и отправляем на разогретую сковороду. Жарим с несколькими дольками чеснока с обеих сторон несколько минут. Пока креветки жарятся подготовим овощи: огурец и перец нарезаем брусочками, теперь будем закручивать наши роллы! Для рисовой бумаги подготовьте блюдо с водой, туда мокаем наши листы буквально по 1 секунде с обеих сторон (дольше не нужно, листы могут порваться). И выкладываем: листья салата, перец, огурец и несколько креветок (не накладывайте слишком много). Затем загибаем по бокам лист внутрь и заворачиваем (старайтесь натягивать бумагу, чтоб она плотно завернула начинку). Так же делаем с остальными листами рисовой бумаги. В качестве соуса к роллам у меня соевый соус с добавлением чеснока.
КБЖУ на 100г: Ккал 69.67 Б 9.46 Ж 0.28 У 6.67
3. Салат с тунцом и фасолью
Салаты с тунцом всегда выручают когда нет времени готовить, просто открываешь баночку тунца, смешиваешь с овощами и готов отличный белковый и полезный ужин!
- тунец в собственном соку - 1 банка
- зелёное яблоко (крупное) - 1 шт
- фасоль белая консервированная - 0.5 банки
- красный лук
- петрушка
- натуральный йогурт ( или сметана 10%)
Яблоко нарезаем кубиком и смешиваем в миске фасоль, яблоко и тунец. Добавляем измельченную зелень и лук, солим, заправляем натуральным йогуртом. Салат готов :)
КБЖУ на 100г: Ккал 77.42 Б 7.94 Ж 0.66 У 9.30
4. Скумбрия запечённая
Скумбрия очень полезная рыба, она содержит жирные кислоты, витамин В12 (полезный для нервной системы), витамин D. Если я готовлю скумбрию, то именно в таком маринаде. К рыбке конечно же делаем лёгкий салатик из овощей.
- скумбрия свежая - 1 шт
- сметана - 3 столовые ложки
- горчица - 1 столовая ложка
- соевый соус - 4 столовые ложки
- лук (по желанию)
В ёмкости нужно смешать сметану, горчицу и соевый соус и обмазать в маринаде нашу рыбку, дать ей 10-15 минут полежать в маринаде. Далее делаем в рыбке надрезы и кладём туда нарезанный полукольцами лук (по желанию). Рыбку отправляем в духовку на 15-20 минут. Пока она запекается можно нарезать овощной салат :)
КБЖУ на 100г: Ккал 155.75 Б 13.17 Ж 10.21 У 3.08
5. Вкуснейший салатик с хурмой и моцареллой
Хурма сейчас - сезонный фрукт, я её очень люблю и часто ем. Но недавно увидела рецепт этого салата, решила попробовать и просто влюбилась! Теперь готовлю его почти каждый день :)
- хурма (не твёрдая и не мягкая) - 1 шт
- руккола - 1 упаковка
- моцарелла - 40 г
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- горчица дижонская - 1 столовая ложка
- мёд - 1 чайная ложка
Приготовление этого салата очень простое: выкладываем на тарелку рукколу, хурму нарезаем дольками и выкладываем сверху. Моцареллу нарезаем как удобно и тоже выкладываем в тарелку. Теперь готовим заправку: нужно смешать оливковое масло, горчицу и мёд. Поливаем салатик заправкой и немного солим, всё готово! Надеюсь, он понравится вам так же как и мне :)
КБЖУ на 100г: Ккал 122.16 Б 3.26 Ж 7.59 У 10.49
6. Куриный рулет с сыром и грибами
Курица - это всегда отличный источник белка и полезный ужин. Её можно запекать или добавлять в различные салаты. Но сегодня мы сделаем из неё рулет в бесподобном сочетании сыра и грибов!
- куриное филе - 1 шт
- грибы - 200 г
- моцарелла - 40 г
- сметана - 2 столовые ложки
- чеснок
Первым делом нужно поджарить грибы (с луком по желанию). Далее отбиваем куриное филе, чтоб удобно было его заворачивать. Если у вас оно очень большое, разрежьте его вдоль и сделайте два рулета :) Сыр натираем на тёрке, добавляем к нему грибы, сметану и измельчённый чеснок. Всё хорошенько перемешиваем и распределяем не толстым слоем по отбитому филе. Теперь его заворачиваем, закрепляем зубочистками и отправляем в духовку минут на 20. Такой простой и вкусный вариант ужина у нас получился :)
КБЖУ на 100г: Ккал 83.40 Б 12.30 Ж 3.34 У 0.35
7. Салат с курицей и корейской морковью
Салаты с корейской морковью всегда получаются очень вкусными и пикантными. Сегодня вашему вниманию предлагаю один такой лёгкий салатик, который отлично подойдёт на ужин :)
- куриное филе - 1 шт
- пекинская капуста
- огурец - 1 - 2 шт
- корейская морковь - 250 г
- натуральный йогурт (или сметана)
Первым делом нужно приготовить куриное филе любым удобным вам способом. А пока оно остывает. нарезаем пекинскую капусту, к ней добавляем нарезанный брусочками огурец. Далее добавляем корейскую морковку и нарезанное кубиком куриное филе. Всё солим, перемешиваем и заправляем йогуртом. Вкусный ужин готов!
КБЖУ на 100г: Ккал 55.52 Б 5.82 Ж 1.75 У 3.84
Такая сегодня у нас подборка ужинов на каждый день! Это очень вкусные, простые и бюджетные рецепты ужинов, обязательно попробуйте :) Подписывайтесь на канал, будем худеть вместе :)
