Прежде разберись, изучи в разных источниках, потом пробуй.
Вот такой принцип у меня, особенно когда речь про здоровье. Никакой спонтанности, если это не про покупки новой посуды или милых мелочей для дома :)
Ну а если серьезно, а тема нешуточная, то я не рванула в кето сломя голову, узнав о новом (для меня) способе похудения.
Я уселась читать, смотреть и сомневаться. Голова моя опухла, как и лицо на тот момент жизни.
Разновидностей низкоуглеводного питания много. Как и, собственно, кето диеты. По балансу БЖУ, принципам и продуктам. Кто-то не считает калории и питается интуитивно, кто-то категорически против белокочанной капусты, кто-то за неё. А там ещё ИГ (интервальное голодание), БАДы и прочие непонятные штуки. Спорных моментов и авторских методик в одном лишь кето - океан.
Что выбрать то?
Нет тут волшебного ответа, выбирать придется самостоятельно.
Предварительно взвесив все за и против. Ну и конечно, проконсультировавшись с врачом! Я крайне не рекомендую проводить эксперименты над своим здоровьем без обследований и четкого понимания. Должна была это написать.
Мой выбор остановился на 20/70/10 и более строгом (как мы его называем "глубоком") кето. На время адаптации и до прихода к желанному весу. Про расчеты напишу в следующей статье, как считаю я и сколько ошибок сделала, пока не разобралась.
Честно, чем больше я изучала, тем меньше доверия было к кето. Уж больно красивая картинка вырисовывалась. И совершенно противоречащая тому, что я знала всю жизнь. Жиры это не вредно? Сумасшедшие люди какие-то.
Кето-коучи, "свежие" нутрициологи и знаменитый доктор Берг (который не доктор) убеждали в том, что шло вразрез со всеми накопленными знаниями о еде и питании.
Не знаю, что меня убедило. Сумма изученного или что-то конкретное. Понятно, что тема похудения, без мучений и голода, откликнулась и повела вперед. Ешь вкусно и теряй вес без страданий - это же так заманчиво!
Что изучать то?
Полезные книги, которые я прочитала по этой теме:
Их рекомендую для понимания кето и низкоуглеводного питания вообще.
Тема обширная и её изучение поможет избежать ошибок и разочарований. За шесть недель я узнала много разных историй, как успеха, так и провалов. И последнее было связано чаще всего именно с непониманием принципов кето. Ну, не считая противопоказаний и непереносимости.
Тем более осознанность принятых решений благотворно влияет на их выполнение. Когда хорошо понимаешь, что происходит, то идти по новому пути становится легче.
Ну это лирика. К практике.
Прочитайте книги из списка, хотя бы Андреаса Энфельдта. Она увлекательная и многое объясняет о происходящем в организме. Это интересно и полезно знать. Верить или нет, выбор всегда за вами.
Посмотрите разнообразные ролики Василия Генералова и Ирину Никашину. Её подход к кето мне особенно понравился, ну и развернутая подача информации. Не реклама, она действительно многое объясняет очень подробно и доходчиво. У неё тоже есть книги на ЛитРес.
Наш с мужем кето-опыт
У меня минус 10 кг за шесть недель. У мужа тоже, даже с учетом некоторых нарушений питания. С его разрешения - вес на старте был 146 кг. Это третья степень ожирения. Чуть менее года назад было 155, отказ от сахара помог скинуть около десяти кг. Сейчас 136, при этом объемы уходят просто космически, равномерно и постоянно.
О том, как я пришла к кето и первые результаты, я написала тут.
P.S. Это мой личный опыт, не призыв и не рекомендация по смене питания. Я не провожу марафоны, не консультирую, не являюсь экспертом и не имею медицинского образования. Повторюсь, всё написанное тут — мой личный опыт, которым я делюсь с теми, кому интересна тема кето питания.
-----
Для тех, кому удобнее, у меня есть канал в Телеграм. Присоединяйтесь!