Эта история началась в 2018 году, когда Центр ветеринарной медицины Управления по санитарному НАДЗОРУ за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и сеть ветеринарных исследовательских лабораторий начали изучать потенциальную связь между сообщениями о дилатационной кардиомиопатии (DCM) у собак и употреблением кормов, в которых пшеничный глютен заменяли такими продуктами как: горох, чечевица, картофель...
Дилатационная кардиомиопатия – это миокардиальное поражение, характеризующееся расширением полости левого или обоих желудочков и нарушением сократительной функции сердца.
Генетическая предрасположенность к DCM обычно наблюдается у собак крупных и гигантских пород, таких как датские доги, ньюфаундленды, ирландские волкодавы, сенбернары и доберман-пинчеры. Однако, 19 ветеринарных кардиологов в районе Балтимор-Вашингтон, округ Колумбия, предупредили FDA (Food and Drug Administration) о том, что они наблюдают DCM и среди других пород, включая золотистых ретриверов, лабрадоров-ретриверов и ши-тцу.
Беззерновые корма начали набирать популярность в США после 2007 года.
Именно тогда в сухих кормах, которые производились в Китае, был найден меламин. В результате чего корма были отозваны с рынка. Потребление этих кормов вызвало заболевания печени и смерть многих домашних животных. В результате, Американская Администрация по контролю над продуктами питания и лекарствами (FDA) начала расследование, которое выявило, что около 100 марок китайских производителей кормов, содержат вредные ингредиенты.
Китайские корма для собак были на основе клейковины и рисового белка, который содержал в себе меламин (химикат, который используется при производстве пластика, удобрений и т.д.)
В FDA сообщали, что компании начали добавлять меламин в клейковину и рисовый белок, для того, чтобы соответствовать требованиям по количеству содержания белка в продукции. Сам по себе меланин не обладает никакой питательной ценностью, однако он обладает высоким содержанием азота. Это позволяло подделывать анализы собакам, употребляющим такие корма.
Известно, что в единице белка содержится около 16% азота, а точнее - (15,8%). Практически весь азот, за исключением 10%, выводится из организма с мочой. И сделав анализ мочевины на азот, ветеринарный врач может сделать вывод о том, хватает ли собаке белка в её корме или нет.
Азотистый баланс - разница между полученным с пищей азотом и выведенным из организма.
Поступивший из пищи белок идёт на нужды организма, он является строительным материалом для создания новых клеток (клеток мышц, иммунных...) И, если поступившее количество белка равно тому количеству белка, который живой организм потерял, то это значит, что мы достигли азотистого баланса (равновесия).
Вероятно, белок в китайских кормах не был биодоступен для собак и производители добавляли химикат, содержащий азот, для фальсификации анализов. Меламин, при попадании в организм, имеет свойство кристаллизоваться в мочевом пузыре. Тысячи домашних заболели и умерли от почечной недостаточности, пока государственные структуры не закрыли рынок США для производителей китайских кормов и лакомств. Кстати, некоторые из этих производителей сейчас активно развиваются и на, ещё пока не зарегулированном, российском рынке.
Беззерновой питание казалось чем-то более полезным, тем более, что тренд беззерновой диеты активно пропагандировался в обществе.
Лиза М. Фриман.
"Многие владельцы домашних животных, к сожалению, также купились на миф о беззерновом питании.
Дело в том, что пищевая аллергия встречается очень редко, поэтому кормление домашних животных кормами, содержащими экзотические ингредиенты, бесполезно. Экзотические ингредиенты требуют от производителя гораздо большего опыта в области технологий питания, так как имеют иной питательный профиль и иную усвояемость. Например, биодоступность и метаболизм таурина отличаются при диете на основе баранины по сравнению с диетой на основе курицы или могут зависеть от количества и типов клетчатки в рационе".
Доктор Фриман – ветеринарный диетолог и профессор Школы ветеринарной медицины Каммингса при Университете Тафтса. Она находится на переднем крае науки, имеет сотни статей в престижных журналах, выступления на национальных и международных конференциях и награды за свои научные достижения. Однако она также увлечена предоставлением объективной и точной информации о питании домашних животных ветеринарам, владельцам домашних животных и другим любителям животных.
Если вы опасаетесь развития DCM у своего питомца. Рекомендую предпринять следующие шаги:
1. Замените рацион вашей собаки на рацион, произведенный из более традиционных ингредиентов. (Например, курицу, говядину, рис, кукурузу, пшеницу). Переход на сыроедение или домашнее питание не защитит вашу собаку от этой проблемы (и может увеличить риск дефицита других питательных веществ).
2. Убедитесь, что в вашем корме (рационе) присутствует таурин.
3. Если вы кормите свою собаку диетическим питанием без зерна, следите за ранними признаками сердечных заболеваний – слабостью, замедлением ритма, снижением физической активности, одышкой, кашлем или обмороками.
И ещё одна рекомендация от доктора Лизы Фриман:
Как ветеринарному диетологу и человеку, страстно желающему, чтобы домашние животные получали наилучшее питание, мне больно видеть владельцев, которые стоят в зоомагазине и внимательно читают списки ингредиентов. И это слишком распространенное явление.
К сожалению список ингредиентов ничего не говорит нам о их качестве или о том, соблюдены ли они в правильных пропорциях.
Наоборот, часто этот список используется в маркетинговых целях (думаете, черника и артишоки повышают питательную ценность корма вашего питомца? Подумайте ещё раз!)
ДКМП – серьезное заболевание сердечной мышцы, при котором сердце бьется слабее и увеличивается в размерах. DCM может привести к нарушению сердечного ритма, застойной сердечной недостаточности (скоплению жидкости в легких или брюшной полости) или внезапной смерти.
Однако, похоже, что FDA ставит интересы промышленности выше интересов потребителя.
FDA начало сотрудничать с Институтом кормов для домашних животных за месяц до того, как уведомило потребителей о своём расследовании.
В объявлении от 12 июля потребителям НЕ рассказали всей истории, агентство не упомянуло, что активно сотрудничает с заинтересованной стороной – производителями беззерновых кормов для домашних животных. А те, в свою очередь, начали в срочном порядке корректировать свои рецептуры.