Ученые выяснили, что употребление киви в течение всего четырех дней улучшает настроение и жизненный тонус человека. Если есть фрукт на протяжении двух недель, эффект будет даже более выраженный.
Более ранние исследования показывали, что питательные вещества, содержащиеся во фруктах, в частности витамин С, способствуют улучшению состояния психики. Витамин С помогает синтезировать нейротрансмиттеры и пептидные гормоны, а также катализирует ряд ферментов, необходимых для поддержания здорового функционирования мозга. Однако было неясно, как быстро улучшается настроение после приема продуктов питания, содержащих микроэлемент.
Британские исследователи проанализировали данные, собранные в ходе двухмесячного наблюдения. Они изучали ежедневные изменения жизненных сил, настроения и самочувствия у 155 взрослых людей с низким уровнем витамина С. Участники исследования получали либо ежедневную добавку витамина С, либо плацебо, либо два киви. Людей просили рассказывать о жизненных силах, настроении, самочувствии, качестве сна, количестве сна и физической активности.
Оказалось, что употребление киви повышает жизненный тонус и настроение в течение четырех дней, а пик положительного эффекта приходится на 14-16 день. С 14-го дня у участников также улучшилось самочувствие. У людей, принимавших добавки с витамином С, до 12-го дня эффект был почти незаметен. Доказано, что употребление киви приводит к улучшению настроения за относительно короткий период времени, от четырех дней, даже у людей с хорошим психическим здоровьем.
«Киви показали более значительные и устойчивые улучшения с течением времени, чем витамин С в отдельности, и улучшения были более заметны у людей, которые имели стабильно низкий уровень витамина на исходном уровне», — пишут исследователи.