Ингредиенты:
- 4 куриных куска (грудка или ножки)
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
- 1 столовая ложка масла кунжутного
- 1 столовая ложка масла для гриля (для смазывания гриля)
Инструкция:
- В большой миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок, имбирь и масло кунжутное. Это будет ваш маринад.
- Добавьте куриные куски в миску с маринадом, обеспечивая равномерное покрытие. Покройте миску пленкой или крышкой и оставьте курицу мариноваться в холодильнике как минимум на 30 минут, предпочтительно на несколько часов или даже на ночь.
- Подготовьте гриль, разогрев его до средней температуры. Смажьте решетку гриля маслом, чтобы предотвратить прилипание курицы.
- Выньте курицу из маринада и отряхните лишний маринад. Положите курицу на разогретый гриль.
- Готовьте курицу на гриле, переворачивая ее время от времени, до тех пор, пока она не станет золотистой и хорошо прожаренной, и внутренняя температура курицы не достигнет 75°C.
- После приготовления выньте курицу с гриля и дайте ей немного отдохнуть перед подачей.
Подавайте курицу с рисом, овощами или салатом. Приятного аппетита!
