Ингредиенты:
- Пельмени (сырые или вареные) - 500 г
- Растительное масло - 2-3 столовые ложки
- Вода - 1/4 стакана
Инструкции:
- Приготовьте пельмени.Если используете свежие пельмени, варите их в подсоленной кипящей воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Если используете замороженные пельмени, предварительно оттаите их в холодильнике. - Обжарьте пельмени.На большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
Положите пельмени на разогретую сковороду в один слой, оставляя небольшое расстояние между ними, чтобы они не склеились.
Обжаривайте пельмени до золотистой корочки с одной стороны, примерно 2-3 минуты. - Переверните пельмени и добавьте воду.После того как одна сторона пельменей приобрела золотистый цвет, переверните их на другую сторону с помощью щипцов.
Добавьте в сковороду около 1/4 стакана воды. Это поможет пельменям хорошо провариться изнутри и создаст пар, который поможет им стать более мягкими и сочными. - Продолжайте обжаривать.Продолжайте готовить пельмени до тех пор, пока вся вода не испарится, а скорлупа не станет золотистой и хрустящей.
- Подавайте и наслаждайтесь.Подавайте горячие жареные пельмени на тарелку.
При желании добавьте свежие зелень, сметану или соус по вашему вкусу.
Наслаждайтесь сочными и ароматными пельменями вместе с семьей и друзьями!
Приятного аппетита!
