Итак, друзья, проверяем чемпиона прошлого сезона!
Донна Хулия Амбассадоровна на фоне общего уныния происходящего даже подзабыла свои посольские позывные, вызвавшие на прошлых фестах много смешных комментариев :)
Ресторан Sabor de la Vida (Сабор де ла Вида) расположен в трёх минутах ходьбы от метро "Улица 1905 года" по адресу: гор. Москва, ул. 1905 года, дом 10, стр. 1. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.8. Ресторан из дорогих.
Для желающих максимально приобщиться к контенту ниже ссылка на статью о Sabor de la Vida образца летнего сезона ↓↓↓↓↓
Интерьер
Какая же внутри старосветская красота из старушки-Европы! Мы с Натальей возрадовались уже вторично :)
Кожаные кресла, мягкие диваны, красные абажуры, множественные деревянные шкафы, бежевые скатерти с белоснежными подскатёртниками, многобокальная сервировка, небольшая сцена с роялем.
Помимо основных залов в ресторане имеются банкетные кабинеты самых разных размеров и настоящий сигарный клуб.
Меню
И да, здесь самое большое, необычное и разнообразное фестивальное меню на Breakfest-2024.
Мы с Натальей специально отложили потенциального победителя ***а мы почти не сомневались, что им станет именно Sabor*** на самый конец, чтобы в финале возрадоваться до плеши.
Спонсорское бухлишко Tete de Cheval Brut по 450 рублей за 125 мл в элитном ресторане! Не дадим себе засохнуть!
Заказ:
Устрицы императорские (Россия)
Ну где их встретишь на завтрак?! К версии за 750 рублей прилагается бокал игристого. Идеально! :) Оценка "5".
Капучино на кокосовом напитке
Кофе обычный, какой-то безынициативный, но кокосовая печенька вкусная. Оценка "4".
Красавец-официант (кажется, по имени Денис), знакомый нам по прошлому визиту, присутствует в зале, но сегодня достался кому-то другому :(
Пшённая каша с тыквой на сливках "Вкус детства"
Шикарная, как крем. Очень жирная. Всё-таки каша на сливках — это каша на сливках. Каша магическая, оторваться невозможно. В прошлый раз была крутая овсянка, в этот — крутая пшёнка. Оценка "5".
Тост с муссом из брынзы, авокадо, узбекскими томатами, яйцом пашот и горкой зелени
Продрались через джунгли, раскопали клад: зерновой чёрный хлеб, авокадо, помидор, сбоку пашотовое яйко. Помидоры нормальные, не эконом, авокадо спелое. Понимаем, что не хватает звезды, например, красной рыбы. Блюдо ЗОЖ, VEG и иже с ними. И зачем столько зелени? Хотя, судя по виду, она наисвежайшая и явно обошлась ресторану недёшево. Оценка "4". Однозначно не наше блюдо.
Картофельная бриошь с беконом и яйцом
Отличный ноздреватый хлеб. Много жирного бекона, нарезанного мелкими пластами. И шляпа из глазуньи — типа отсылка к крок-мадам :) Отлично и без выпендрёжа. Оценка "5".
Мини-круассаны с хамоном
Две славные сладковатые миниатюры с санкционочкой. Ещё бы с микро-зеленью охладили отношения, стало бы совсем замечательно :) А то пришлось её отряхивать. Оценка "5-".
Неприятный нонсенс. При детальном изучении меню оказалось, что все фестивальные блюда взяты оттуда. А в чём тогда смысл особого фестивального меню?
Пышные сырники из фермерского творога и йогурт с ананасами, фруктами, ягодами и гранолой
Огромная порция. Собственно, достаточно заказать вот этот боекомплект за 750 рублей и вы будете наполнены и переполнены. Сырники слабой зажарки, бледноваты. Ощущаются лёгкими, кремовыми. Насчёт сладости: для Наташи оптимально, мне хотелось бы чуть послаще. Йогурт с ананасами вызвал у Наташи любовь. Оценка "5-".
Десерт "Кофейное зерно"
Полгода назад назад он назывался "Эфиопия" :) Это не кофейное зерно, это золотое зерно. Божественное, нежнейшее суфле с кофейно-шоколадной начинкой. Режет без ножа. Оценка "5+".
После завтрака махнула по делам — на карту Тройка не записались заботливо внесённые Димасиком 2500 рублей :( Здравствуй, сервисный центр Мосгортанса, очередь в 20 человек и 45 минут стояния в ней. Внезапно, приехала к 15.45 была первой и единственной на обслуживание. Проблема успешно решилась за 5 минут...
Итоги
Ресторан Sabor de la Vida становится двукратным чемпионом рейтинга BreakFest по версии канала "Раскрываем меню!" Снова первое место за класс, шик и большое количество блюд. Так сказать, на Западном фронте без перемен. Хотя не можем не отметить, что полгода назад было лучше. А ещё нам внезапно дали сертификат на скидку 3000 рублей, так что ждите обзор ужина :)
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на мой телеграм-канал!