Яблоко – один из самых распространенных и доступных фруктов в мире. Яблоневые деревья занимают первое по площади место среди всех фруктовых насаждений в мире – их площадь на планете составляет около пяти миллионов гектар.
За счет своей необычной структуры ДНК яблоням свойственна отличная морозоустойчивость, нормальная переносимость жаркого климата и засухи. Сорта бывают летние, осенние и зимние. В нашей стране яблоки выращивают почти на всей территории: от Карелии до Дальнего Востока – всего более 300 сортов. Всего в мире известно более 7 500 сортов яблок. Археологи утверждают, что яблоня – первое дерево, культивируемое людьми ещё 6500 лет до наступления нашей эры.
1/4 объема яблока занимает воздух. Вот почему эти фрукты не тонут в воде.
Польза яблок.
В яблоках содержатся витамины А, В1, В2, В5, В6, С, РР, бета-каротин, а также калий, кальций, кремний, магний, кобальт, медь и еще много чего, что называют «другие необходимые элементы». Яблоки хорошо влияют на мозг, сердечно-сосудистую систему, повышают уровень гемоглобина, улучшают пищеварение. Яблоки можно рекомендовать при диете, калорийность у них не высокая (если нет никаких противопоказаний). Кроме того, они обеспечивают прилив жизненных сил, помогают держать организм в форме при усталости и стрессе. Особенно много полезных веществ содержится в кожуре, поэтому яблоки лучше есть неочищенными.
Народная медицина утверждает, что зелёные яблоки укрепляют зубы и дёсны, жёлтые – иммунитет, а красные – сердце и сосуды. С этим можно согласиться, так как зелёные яблоки самые твёрдые и массируют дёсны, укрепляя их, жёлтые наименее аллергенны, а красные содержат больше пектина.
Но есть и вред.
Яблоки, хоть и богаты ценными веществами, полезны не всем. Они противопоказаны людям с гастритом и язвой двенадцатиперстной кишки. Тем, у кого есть заболевания, связанные с сердечно-сосудистой системой, стоит отказаться от красных сортов. Употребление яблок повышает риск нарушения состава зубной эмали в три раза.
Друзья мои, если у вас нет гастрита, язвы и сердечно-сосудистых заболеваний, кушайте яблоки и будьте здоровы и счастливы.