Приветствую всех на своём канале! Сегодня мы с вами будем готовить очень быстрый и сытный суп. Не знаю как вы, а я очень люблю бобовые, тем более сейчас, когда для них самое подходящее время. Они дают энергию и тепло нашему организму, которого нам всем так не хватает зимой. И сегодня мы будем готовить фасолевый суп с тушенкой. Благодаря содержащемуся в супе мясу, он получается вкусным и питательным. Таким супом можно насытиться так, что второе не понадобится! Ну что же, приступим.
Ингредиенты:
1. Картофель - 3 шт.
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Морковь - 1 шт.
4. Фасоль консервированная - 1 банка (у меня красная)
5. Масло топленое - для жарки
6. Тушенка - 1 банка
7. Чеснок - 2 зубчика
8. Зелень петрушки - 1 пучок
9. Соль, перец, хмели сунели - по вкусу
Способ приготовления:
Подготовить все ингредиенты.
Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками.
Лук и морковку помыть, почистить. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на мелкой терке.
Фасоль открыть и слить жидкость.
Лук и морковь пассировать в сковороде на топленом масле. Картофель переложить в кастрюлю, налить 2 литра воды и варить до готовности. После того как картофель приготовится, переложить в кастрюлю зажарку из овощей, фасоль и тушенку. Посолить, поперчить по вкусу, добавить хмели-сунели. Довести до кипения и добавить зелень. Наш супчик готов.