1. Горячий шоколад с маршмеллоу
- В сотейнике, смешайте 2 чашки молока, 2 столовые ложки какао-порошка и 2 столовые ложки сахара.
- Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока не появятся пузырьки.
- Затем добавьте мелкие кусочки черного шоколада (по вкусу) и продолжайте размешивать до полного растворения.
- Разлейте в чашки и добавьте маршмеллоу сверху
2. Грильяж
- Подготовьте 1 чашку молочного шоколада и 1 чашку измельченных орехов (миндаль, фундук, грецкий орех).
- В сковороде на среднем огне, расплавьте шоколад до гладкой консистенции.
- Добавьте измельченные орехи в шоколадную массу и тщательно перемешайте.
- Выложите смесь на противень, выровняйте и остудите.
- Затем нарежьте грильяж на кусочки и наслаждайтесь вкусом.
3. Сырный суп с крутонами
- В кастрюле, растопите 2 столовые ложки сливочного масла.
- Добавьте 1 мелко нарезанный лук, 2 измельченных зубчика чеснока и обжарьте их до мягкости.
- Влейте 4 чашки куриного или овощного бульона и доведите до кипения.
- Добавьте 2 чашки тертого чеддер-сыра и постоянно помешивайте до полного растворения сыра.
- Отделяйте от огня, посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте с сухариками или крошками гренок, присыпанными тертым сыром.
4. Глинтвейн (горячий винный напиток)
- В кастрюле смешайте 1 бутылку красного вина, 1 палочку корицы, 4 гвоздики, 3 ломтика апельсиновой кожуры и 2 столовые ложки сахара.
- Нагревайте напиток на медленном огне, но не доводите до кипения.
- Постоянно помешивайте, чтобы сахар полностью растворился.
- После того, как смесь нагреется, оставьте на огне еще 15-20 минут для насыщения ароматом.
- Подавайте в горячем виде и украсьте цитрусовыми дольками или звездочками из апельсиновой кожуры.
5. Картофельное пюре с грибами
- Варите 4-5 картофелин в подсоленной воде до мягкости и откиньте на дуршлаг.
- В сковороде на среднем огне, обжарьте 1 нарезанный лук и 200 гр. нарезанных грибов до золотистой корочки.
- Тертый картофель сочетайтесь с 2 столовыми ложками сливок и 2 столовыми ложками сливочного масла.
- Добавьте обжаренные грибы и лук в картофельное пюре.
- Помешивайте до образования гладкой массы, посолить и поперчить по вкусу.
- Подавайте картофельное пюре с грибами горячим.
Приятного аппетита и уютного зимнего вечера! Пусть тепло и уют распространятся по вашему дому, а еда приносит радость и удовлетворение. Пусть в этом зимнем вечере вы наслаждаетесь прекрасной компанией и нежными вкусами, а ваши сердца исполняются радостью и теплом.
