Еще одна рыба, относящаяся как налим, сайка, к семье тресковых представителей. Только минтай, не водится в пресной воде, поэтому выудить его как налима в рыболовных турах по Енисею или другим водоемам Плато Путорана не получится. В основном, эта особь водится в Тихом океане и его регионах.
Однако минтаи представляют особую ценность и не зря их считали основной рыбой Советского Союза. Стоимость рыбы была очень доступной, а ее отличные вкусовые качества, радовали многих гурманов. Поэтому, минтай в те времена, предлагался повсеместно, будь то столовая или дорогой ресторан.
Особенности минтая
Рассматривая характеристики и особенности данной особи, стоит отметить то, что это пелагическая рыба. Он любит холодные воды и чаще всего обитает в верхних, средних слоях. Только по дню, представитель тресковых уходит на глубины, достигающие 300-500 метров, а к вечеру возвращается обратно.
Минтай не относится к донным особям, поэтому, поймать его не представляет особых проблем. Кроме того, особи часто встречаются в районе береговых линий, особенно во время нереста. Брачный период рыб, проходит в мелких водах, а цикл жизни у этих представителей семейства, составляет около 15 лет.
Как выглядит эта рыба?
Минтай имеет привлекательный внешний вид:
· Размер особей, может достигать 90 см.
· Вес крупной рыбы вырастает до 5 кг.
· Туловище узкое, длинное, слегка вытянутое. Оно покрыто серебряной чешуей, сужающееся от головы к задней части, прямо до хвоста.
· На спинке минтая, располагаются 3 спинных плавника. Первый небольшого размера, а второй более крупный, немного возвышенный.
· Нижние плавники имеют особенность. Те, что являются брюшными, находятся перед грудными.
· Как и у других тресковых, под выдвинутой вперед нижней челюстью, расположены усики.
· Бока рыбы имеют болотный, зеленоватый окрас.
· Спина и тело покрыты крапинками.
· Голова особи имеет крупные размеры. Она непропорциональна к туловищу и на ней расположены достаточно крупные глаза.
Эта рыба не считается костлявой, именно поэтому минтай заслужил большую популярность. У особей, проходит не колючий хребет, что делает удобным его поедание.
Хищник минтай или миролюбивая особь?
Т. к. данный представитель тресковых, относится к пелагическому виду, то он является хищной рыбой. Минтаи употребляют в пищу живых организмов, что говорит об их кровожадности. Ведь выживать в толщах холодной воды не так просто, это и заставляет в общем безобидных особей, поедать себе подобных. Отметим, что хищник, охотится только на мальков, крупных и подрастающих особей, минтай не трогает. Любит полакомить себя икрой, независимо от того, к какой из рыб она принадлежала.
Ареол обитания
Водится эта особь во многих морях, начиная от Баренцево и заканчивая противоположной стороной стороной материка и земли. Японское, Берингово, Охотское, а купить мороженную рыбу, имеется возможность в любой точке мира.
Заключение
Любимая рыба жителей Советского Союза минтай, до сих пор остается очень востребованной и популярной. Из особей готовят вкусные блюда, деликатесы. Хоть он и не относится к благородным видам, типа лососевых, осетровых, спрос на минтая имеется всегда.
Вылов его прост. А отличный вкус и доступная цена, позволяет видеть данного представителя тресковых рыб, на столах жителей России очень часто. Минтай способен заменить множество других рыбных продуктов, потому что обладает низкой калорийностью и большим количеством полезных качеств.