СМОЛЕВИЧИ. В редакцию обратились неравнодушные жители города и рассказали, что в некоторых магазинах на большой скидке продают залежавшиеся овощи и фрукты. Но вид некоторых такой, что и даром брать не захочешь.
С одной стороны – по таким скидкам товар действительно становится более доступным по цене для большего количества людей. Торговая точка тоже в плюсе – и покупателей порадуют, и не потеряют в прибыли, отобьют хотя бы часть стоимости закупленного товара.
Но с другой – такая продукция совсем потеряла товарный вид, на ней имеются признаки порчи, порой нарушена целостность кожуры. Даже на витрину их выставляют в плотно завязанных пакетах, чтобы не привлекать внимание летающих насекомых и усыпить бдительность покупателей, которые хоть немного знакомы с санитарно-эпидемиологическими требованиями.
Встает важный вопрос: безопасно ли для здоровья употреблять в пищу такие овощи и фрукты? Мы пообщались с главным врачом районного центра гигиены и эпидемиологии Павлом Голубовичем и попросили прокомментировать ситуацию, а также уточнили, могут ли по законодательству магазины продавать такую продукцию по скидке.
– Гнилые овощи и фрукты – это серьезная опасность для здоровья. Микотоксины, выделяемые при гниении, быстро поражают весь плод и, попав в организм человека, могут вызвать пищевое отравление. Исходя из нормативной документации, такие продукты признаются некачественными и опасными, и не могут реализовываться в торговых точках, – так ответил главный врач на первый вопрос.
Что касается законодательства, в организациях торговли запрещена реализация фруктов и овощей, которые загнили, испортились, проросли и другое (п. 45 общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных сооружений (зданий), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 года №7).
Также не допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией испорченной, с истекшим сроком годности.
Павел Голубович отметил, что специалисты Смолевичской санстанции при проверке торговых объектов уделяют особое внимание качеству и безопасности реализуемого товара, в том числе овощей и фруктов. Если специалисты выявили продукты с истекшими сроками годности, с признаками недоброкачественности — выносится предписание о приостановлении реализации продукции. Так же товар изымают из торговой сети и контролируют его утилизацию.