Ещё только собираясь идти в магазин за семенами, я решаю – а когда мне эта капуста нужна?
Потому как ранние сорта дадут урожай через 90-100 дней после всходов. Вот только головки будут некрупными… и не факт, что нарядными. Жара и цветная капуста – две вещи несовместные. Впрочем, для раннего урожая альтернативы нет.
Сорта: Альфа, Гарантия (совсем не понравилась), Сноуболл (вполне-вполне), Коза-дереза (не сложилось, всходы именно этого сорта дружно полегли от чёрной ножки... правда, семена я не дезинфицировала), Мовир 74 (скорее ближе к среднеранним), Брюс F1, Беринг F1 и др.
Среднеспелые сорта проторчат на грядке до августа, нарастят гигантские лопухи-листья… зато и головки сформируют достойно крупные, килограмма на 2+. Правда, дней через 100-120 после всходов.
Сорта: Кандид Шарм F1, Кларифай F1 (устойчив к киле), Алмагро F1, жаростойкий Гохан F1 (хочу попробовать, якобы формирует головки весом 3-4 кг... по крайней мере так обещается), Гудман, Cеул F1, Скайвокер F1 и др.
Ну а поздним сортам сидеть надо дней 120-140 после всходов.
Сорта: Поздняя жемчужина F1, Картьер F1 (тоже хочу, вроде как головка укутывается листьями так, что может выдерживать небольшие заморозки на корню), Концепт F1 и др.
А можно пойти и третьим путём: посеять ранние сорта 25 мая - 10 июня. Правда, летний посев надо ой как от крестоцветной блошки беречь! В разгар лета её орды наиболее многочисленны. Именно так я и поступала раньше. И в этом году повторю... наверное... если не удастся раздобыть семена позднеспелых гибридов. Хочется и такие попробовать.
Гибриды (F1) отличает более дружное формирование урожая. У сортов разброс +-2 -3 недели вообще норма. Но так ли вам надо одновременно пускать в переработку килограммов 10-15 этой капусты? Я предпочитаю резать по штучке по мере надобности.
Цветной капусты нам много не надо. Потому как в бытовых условиях хранится она хорошо и долго только в морозилке, а та – не резиновая, увы.
Важный момент для лентяев (и дачников выходного дня) –
это самоукрываемость головок.
На некоторых пакетах так и пишут: «полностью укрыта листьями» или «частично укрыта листьями». Если ничего такого не видно, это означает, что белоснежная головка быстро таковой быть перестанет: загар Белоснежку не красит.
А потому вам придется регулярно заглядывать в самое сердце розетки листьев, чтобы вовремя заметить формирующуюся головку.
Упустишь время, и на солнце она станет жёлто-фиолетовой. Коль жара стоит, хватит и 2-3 дней. И вместо того, чтоб массу набирать, рассыплется на соцветия. А если передержать – и вовсе зацветёт.
Другое дело, что практически все профессиональные гибриды укутываются покровными листьями самостоятельно. Так что как вариант - покупать профессиональные семена. Это сложнее и дороже, но зато не будет пересорта.
Я б скооперировалась для такой закупки, ибо много мне лично не надо, а там от 800 р заказ + 300 р доставка). Может, объединимся? Там не только капуста...
Цвет – не всему голова
В продаже имеется и фиолетовая, и зелёная, и оранжевая капуста. Какая вкуснее? Лично для меня – белая.
А все остальные разноцветные цветные капусты нужны (опять-таки ИМХО) лишь для того, чтобы выгодно «поиграть цветом» на фото. Ну, или чтоб прочувствовать прелесть вкуса надо обладать более гурманистым мироощущением, чем у меня.
А вы пробовали выращивать цветную капусту нетрадиционной расцветки? Как ваше мнение по поводу этих изысков – сугубо дизааайн или вкус тоже разнится? Какая вкусней показалась?
И, да, как вам идея на двоих-троих организовать СОВМЕСТНУЮ ЗАКУПКУ ПРОФИ-СЕМЯН. Если кого заинтересует - пишите на E-mail, тот, что в шапке канала, а в теме пишите "профи-семена".
Ну и так. Почитать на досуге. Глядишь, что интересное для себя найдёте