Напоминаю про новую рубрику «Готовлю из..» И первопроходцем у меня оказалась самая полезная крупа. Греча. Или гречка. Как правильно то?? Да так и так правильно. Это как шаурма, шаверма и шавуха. От перестановки букв смысл не меняется.
О полезных свойствах этой крупы я уже рассказала в первой статье.
А вы знали, что помимо гарнира, гречка будет отличным дополнением в супе?
Поэтому если добавить гречу в куриный суп, получится отличное диетическое и очень полезное блюдо.
Итак, гречневый суп.
Ингредиенты ( кастрюля 2.5 литра):
- куриное филе-200г
- 1 небольшая луковица
- 1 небольшая морковь
- 2-3 средних картофеля
- 3 столовых ложки гречки
- укроп
- соль, перец
Чтобы суп был максимально полезным, овощи не нужно обжаривать на растительном масле. Без этого получается вкусно. И готовится такой супчик очень быстро и без заморочек.
Лук и картофель порезать кубиками. Морковь натереть на терке.
Куриное филе порезать, залить водой и поставить вариться.
Гречку промыть несколько раз водой.
После того, как курица закипела, добавить картофель, гречку и овощи. Варить на медленном огне до готовности картофеля.
Посыпать укропом и все готово.
Получается очень полезный супчик. И вкусный! Для разнообразия просто супер. Отлично подходит маленьким деткам и людям на диете.
А как вы относитесь к супам? Часто варите? Гречневый пробовали?
А котлеты гречневые пробовали? Если нет, то рецепт в этой статье:
Спасибо, что дочитали до конца! Буду рада вашим комментариям.