Творожный Пирог: Простой Рецепт для Невероятно Вкусного Воскресного Чаепития

Еще один волшебный рецепт – творожного пирога . Это любимое лакомство нашей семьи. Приготовление этого пирога просто, быстро и легко, под силу даже неопытной хозяйке. Такая выпечка прекрасно подойдет для украшения семейного ужина или даже праздничного стола. Рекомендую!

Ингредиенты:

• Сливочное масло 130 гр.
• Яйца 4 шт.
• Крахмал (кукурузный или картофельный) 4 ст. ложки
• Разрыхлитель 10 гр.
• Ванилин по вкусу
• Манная крупа 80 гр.
• Сахар 200 гр.
• Творог 1 кг.
• Половинка лимона

Приготовление:

1. Нарежьте размягченное сливочное масло кубиками и положите в миску. Добавьте сахарный песок и взбейте миксером до однородной массы (примерно 2 минуты).
2. Теркой натрите цедру цедру из половины лимона, но старайтесь не задевать белую его часть (она горчит). Добавьте цедру в взбитую массу. Выжмите сок из лимона. Еще раз взбейте.
3. В другой миске выложите творог, добавьте сахарный песок и ванилин. Вбейте 4 желтка, тщательно перемешайте и взбейте миксером. Добавьте сливочную смесь. Повторно взбейте миксером.
4. В глубокой посуде смешайте манку, разрыхлитель и крахмал. Пересыпьте сухую смесь в основную массу. Тщательно перемешайте и взбейте миксером.
5. Взбейте белки до густой массы. Это займет примерно 5 минут. Осторожно вмешайте взбитые белки в творожную массу.
6. Смажьте форму маслом. Наполните готовой массой и разровняйте лопаткой.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Выпекайте примерно 50 минут до получения румяной корки.
9. Выньте готовый пирог из духовки, дайте немного остыть, выньте из формы и переложите на плоскую тарелку. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей к столу.

Этот творожный пирог необычайно вкусен и нежен. Приятного чаепития! До новых встреч.