Найти в Дзене
DezЭксперт

3.3.9. Щелочи

Щелочи обладают бактерицидной, вирулицидной и спороцидной активностью. Вызывая гидролиз белков, омыляя жиры, расщепляя углеводы, они приводят к набуханию и осмосу микробных клеток и в конечном счете к их гибели. Из-за порчи обеззараживаемых поверхностей щелочи не нашли широкого применения в дезинфекционной практике.
Средства, содержащие щелочи, главным образом используются в пищевой промышленности для удаления различных загрязнителей (мойка оборудования, тары, посуды и т.п.). В качестве примера назовем щелочное моющее средство P3-topactive 200 (гидроксиды натрия и калия, этанол), торговую марку D-Foam (гидроксид натрия в сочетании с производным ацетоуксусной кислоты), которую применяют для удаления жира растительного и животного происхождения (мытье духовок, фритюрниц, грилей, конвектоматов).
3.3.10. Окислители
Калия перманганат, как известно, нашел широкое практическое применение. Он по своей природе относится к окислителям. В 0,04-0,5% растворах обладает сильным бактерицидным действи

Щелочи обладают бактерицидной, вирулицидной и спороцидной активностью. Вызывая гидролиз белков, омыляя жиры, расщепляя углеводы, они приводят к набуханию и осмосу микробных клеток и в конечном счете к их гибели. Из-за порчи обеззараживаемых поверхностей щелочи не нашли широкого применения в дезинфекционной практике.
Средства, содержащие щелочи, главным образом используются в пищевой промышленности для удаления различных загрязнителей (мойка оборудования, тары, посуды и т.п.). В качестве примера назовем щелочное моющее средство P3-topactive 200 (гидроксиды натрия и калия, этанол), торговую марку D-Foam (гидроксид натрия в сочетании с производным ацетоуксусной кислоты), которую применяют для удаления жира растительного и животного происхождения (мытье духовок, фритюрниц, грилей, конвектоматов).
3.3.10. Окислители
Калия перманганат, как известно, нашел широкое практическое применение. Он по своей природе относится к окислителям. В 0,04-0,5% растворах обладает сильным бактерицидным действием.
3.3.11. Тяжелые металлы
Препараты, содержащие ртуть и серебро, одними из первых получили применение как антисептики. Однако некоторые из них постепенно выходят из употребления и заменяются менее токсичными. Соединения ртути высокоэффективны, но к ним образуются резистентные штаммы.
Кроме того, соединения ртути представляют опасность как загрязнители окружающей среды.
В медицине используют мертиолат (тиомерсал) и фенилртути нитрат или ацетат. Соли фенилртути в концентрации 0,001-0,004% применяют для консервации глазных капель, инъекционных растворов, раствора для контактных линз, иногда в комбинации с другими веществами. Ртутьорганические соединения в значительной степени адсорбируются из растворов резиновыми или полимерными материалами.
Помимо этого в качестве антисептиков применяют серебра нитрат (ляпис), протаргол (содержит 7,8-8,3% серебра), колларгол (коллоидный раствор, содержащий 70% серебра), повиаргол (7-8% коллоидное серебро на полимерном носителе), меди сульфат (0,25% раствор), цинка окись в виде присыпок и мазей.
Жидкое средство АБиор-2 изготовлено на основе наноразмерных частиц серебра. Применяют его для обеззараживания поверхностей при инфекциях бактериальной и вирусной этиологии, а также против плесени.

//Медицинская дезинфекция, дератизация,дезинсекция// под редакцией В.В. Шкаркина, В.А. Рыльникова