Здравствуйте, дорогие мои!
Буду сегодня новости рассказывать - про пожилую соседку, которая упала и не поднялась, про пирожки, про сериал. А то что я всё про магазины. Хотя магазин все равно поругать придется, или скорее товар, магазин же не при чем обычно. Ну да ладно, всё по очереди 😊
Про соседку
Рассказывала недавно, что пожилая женщина, которая живет одна, дома упала и её пришлось "вызволять" соседу, потом на скорой увезли
В больнице её долго держать не стали, уже домой отпустили. Хотя сильно состояние не изменилось. Но, как говорят, дома и родные стены помогают, так что может по весне ещё пойдет картошку сажать. Одну её уже не оставят, сын нанял сиделку, как я поняла, с проживанием. Это, наверное, самый правильный вариант, чтобы и днем, и ночью присмотр был. Да и часто к нам не наездишься, сегодня вот опять такой снегопад сильный, что дороги не видно, когда ещё трактор проедет. Пешком от остановки тоже мало радости добираться, когда снега по колена (знаю, что один человек на лыжах ходит, но это точно не про сиделок).
А еще провели они в её дом связь, интернет и телевидение. Соседка же и телевизор давно не смотрела, вроде как все равно глаза плохо видят, что там показывают не разобрать. Но если человек жить будет, то как без телевизора, большинство все же к нему привыкли, да и сам сын почаще, наверное, приезжать теперь будет, не один-два раза в год. Кроме того, хоть прямо и не сказал, но я так поняла, что и видео наблюдение за тем, что в доме происходит, организуют. Для нас такое, конечно, в диковину, но видимо все сделать можно, и за много километров смотреть что в родном доме происходит.
Дай Бог, поживет ещё соседка не один год, и на своих ногах, и в своей памяти.
Про плохие дрожжи
Хотела написать "теперь к нашим новостям", но что это за новости 😁.
Вчера было воскресенье и как-то так повелось, что по выходным что-то пеку или готовлю несколько менее обычное, чем по будням. В этот раз пирожки жаренные завели. Ну что, казалось бы, проще? Им даже подходить не надо, тесто замесила, я леплю, хозяин жарит.
Хоть и не очень часто такие пирожки делаем, но процесс простой, сто раз изученный и всегда у меня жареные пирожки неплохие получались. Вот с печеными иногда какие-то казусы бывали, с жареными - ни одного не помню. Тесто простое, на картофельном отваре. Но в этот раз для фотографии мне пришлось постараться, чтобы покрасивее пирожки подобрать. Так как с тестом ерунда какая-то, расползается и всё, я его леплю, оно обратно. Особенно плохая последняя партия получилась, видимо, когда тесто уже подходить начало.
Но ладно расползается, оно невкусное - сильно пахнет дрожжами. Что горячие пирожки пахли, что холодные. При этом дрожжей у меня был самый минимум, пять грамм на килограмм муки. Подозреваю, что просто неудачные они, мягко говоря.
Раньше я всегда покупала дрожжи в маленьких пакетиках "с поваром", вот они там по несколько штук слеплены, пару лент таких покупала и не думала. Ещё есть виды "для сдобы", "для пиццы" - не подводили ни одни. Но то когда было - когда и я пекла не так уж много, и стоили дрожжи совсем не дорого. Сейчас этот пакетик стоит около 25-27 рублей, если пользуешься часто, то как-то уже и дороговато получается.
И я перешла на упаковки дрожжей побольше, по 100г. Вот только незадача, в Магните и Пятерочке таких нет, не дают они нам на выпечке экономить. Это надо в Победу ехать, марки разные покупала, с таким же поваром, с другим, вовсе без повара, но тоже вполне устраивали, дрожжи и дрожжи. И стоили рублей 40-50. Но тут что-то в Победе давно не были, зато в Озоне что-то заказала, дай, думаю, и дрожжи возьму. Та же самая марка, привычная. Ну и купила сразу пять упаковочек по 50г.
Но дрожжи оказались просто ужасные. Открыла упаковку - удивилась очень сильному кислому запаху. "Ну ничего", свежие, наверное, перебродят и не будет тесто пахнуть" -так подумала. Да как же! Один раз с ними белый хлеб испекла, добавила 10г на килограмм муки - вонючий получился настолько, что и доедать не стали, выбросили. Ну ладно, много, наверное, положила, добавлю поменьше - и тоже самое. В жареном тесте все же меньше запах дрожжей заметен, но все равно чувствуется.
Если что, дрожжами я пользуюсь не первый раз, эти в теплой воде сначала растворила, сразу в муку их не добавляют.
Так что, либо это партия неудачная очень, или может хранили неправильно.
Но должна отметить, что когда-то покупала я и хорошие дрожжи на маркетплейсе. Тех в магазинах просто не продают, а кто-то из блогеров очень нахваливал. Помню, назывались "Ангел"), идут в квадратных упаковках по полкило. И правда хорошие, в том плане, что не плохие.
Ну а эти я, наверное, выброшу. Говорят - скупой платит дважды, вот так и есть.
Про сериал
Теперь о приятном 😊
Начали смотреть новый сериал, называется "Такси под прикрытием". Детективный, и как обычно в сериалах - одна "главная" линия на протяжении фильма и попутно мелкие расследуют. Интересный сериал, но понравился он мне не из-за сюжета в первую очередь. Это неправильно, наверное, но как есть. Как же приятно этот сериал смотреть, картинка яркая, красивая. Замечательные виды Санкт-Петербурга, и с улицы, и панорамы.
А то как часто бывает - все серое, унылое, а то и на одном фоне.
О чём:
Главный участник секретного полицейского эксперимента «Такси под прикрытием» Алексей Турбин вступает в смертельно опасную схватку с бандой, терроризирующей город. Каждый день он патрулирует улицы на специально оборудованном такси и параллельно проводит личное расследование. Коллеги считают Турбина магнитом для неприятностей — ведь он постоянно оказывается в эпицентре событий. Но именно это качество и помогает ему раскрывать самые запутанные преступления.
В общем, смотрим с удовольствием. Причем, что нечасто бывает, вдвоем с хозяином 😀
