Можете называть её шаурмой или даже шавухой, она в любом случае будет вкусная😄😋
Итак, что нам понадобится на две большие порции:
⁃ курица - 2 филе,
⁃ лаваш армянский - 200 г,
⁃ помидоры черри (можно и обычные, главное, вкусные) - 200 г,
⁃ огурцы - 1 крупный,
⁃ сметана любой жирности - 200 г,
⁃ майонез - 200 г,
⁃ зелень, какую любите (мы берём укроп/петрушка/кинза/базилик),
⁃ чеснок - 1 головка,
⁃ сыр твёрдый по вкусу,
⁃ лук красный - 1 малюсенькая луковичка.
Приступаем к приготовлению 🧑🍳
Готовим соус: смешиваем сметану и майонез в равных пропорциях, добавляем нарезанную зелень и чеснок, пробиваем в блендере. Количество зелени, честно говоря, мы всегда кладём на глазок)
Теперь нарежем помидорки-черри половинками, огурцы – четвертинками, лук тоненько нашинкуем (можно и без него).
Курицу немного отбиваем, обмазываем растительным маслом (у нас оливковое, тут тоже дело вкуса), посыпаем солью и перцем. Обжариваем на сковороде до румяной корочки.
Раскладываем лист лаваша (или разрезаем пополам, если он большой), смазываем его соусом и посыпаем натёртым сыром. Можно сыр добавить прямо в соус, но мы пришли к выводу, что отдельно получается вкуснее)
Затем нарезаем обжаренную, желательно, ещё горячую курицу на небольшие кубики и выкладываем на лаваш с соусом и сыром. Помидоры, огурцы и лук кладём рядом с курицей.
Заворачиваем лаваш удобным способом, чтобы лаваш не порвался и начинка не вываливалась.
На сухой раскалённой сковороде слегка подрумяниваем шаверму с двух сторон. Готово!
Всем приятного аппетита 👌🏻