Во время еды микроорганизмы полости рта выделяют кислоты, которые способствуют размягчению эмали зубов. Получается, когда едим мы, микробы тоже едят. Больше всего им нравятся легкоферментируемые углеводы (глюкоза, фруктоза, лактоза, сахароза, мальтоза). А это значит, что питание непосредственно влияет на возникновение кариеса. Сладости виноваты, но не только они! В ход идут: хлебобулочные и макаронные изделия, рис, пюре, соки и газировки, сладкие фрукты или овощи, мёд и т.д. Всë, что хорошенько липнет к зубам, формирует зубной налёт, в котором прекрасно живут и размножаются бактерии.
Жевательная резинка механически счищает остатки пищи, массирует десны, стимулярует выработку слюны. Та, в свою очередь, восстанавливает pH полости рта и способствует реминерализации эмали в перерыве между приёмами пищи. Поэтому жвачку следует жевать в течение 5-10 минут после еды.
В большинство жевательных резинок добавляют сахарозаменители. Но некоторые содержат сахар!!!!!! Например: Love is, Chupa Chups Bubble Gum, Гамми Фрут, Hubba Bubba, Turbo, Tubble Gum и др. Перед покупкой убедитесь в отсутствии сахара в составе жвачки, а также избегайте жевательных конфет (Mamba, Fruitella, Jelly Belly Bubble Gum и др.).
Многие исследования доказали, что бактерии полости рта "не переваривают" ксилит. Поэтому жевательные резинки с этим сахарозаменителем я вполне могу рекомендовать детям для снижения количества кариесогенных микробов (Ksikigum, Miradent Xylitol, Xylitol Chewing Gum).
Само собой, что важнее в борьбе с кариесом будет правильное питание и обычная чистка зубов. Но я, как стоматолог, совсем не против использования жевательной резинки без сахара.