Нежные низкоуглеводные творожные оладушки. Прекрасный вариант на завтрак или перекус.

Получается: 4 порции. Всего углеводов: 9 грамм на порцию. Время приготовления: 20 минут Ингредиенты 500 г жирного (9-18%) творога 4 яйца 4 столовые ложки муки кокосовая и/или миндальная 3 столовые ложки топленого сливочного масла (плюс еще сливочного масла для смазывания формы и подачи) 1/2 чайной ложки соли сахарозаменитель по вкусу (если хотите сладкий вариант, в ином случае пропустите этот пункт) Приготовление: 1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до отсутствия комочков. 2. Смажьте сковороду маслом (которая уже должна быть горячей), затем вылейте порции теста так, чтобы оно растеклось в круги диаметром 7-10см. Готовьте, пока нижняя сторона не станет темно-золотистой, а края не станут сухими, затем переверните и готовьте, пока другая сторона не станет золотистой (всего около 5 минут). 4. Подавайте с маслом и фруктами.