В магазин бежать некогда. А по скользоте, когда с неба на голову летит снег с дождем - то ещё удовольствие! Провела ревизию содержимого холодильника, и решила - вкуснейшему и сытному ужину - быть! Нам понадобится : Нарезаем достаточно мелко картофель. Фарш солим, перчим.
Лук, если свежий, то рекомендую его обжарить немного. В миску взбиваем яйца, добавляем соль, затем целую пачку сметаны. Перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно быть густое (у меня ушло 5 столовых ложек с горкой). Вносим разрыхлитель в конце. Форму смазываем сливочным маслом. Обильненько так! Выливаем туда половину нашего теста. Выкладываем картофель(чтобы было проще можно объединить с фаршем и луком), немного подсаливаем. Затем фарш распределяем по всей поверхности, сверху я присыпала зелёным луком и базиликом. Остатки теста распределить по начинке. В духовку на 180-200 градусов примерно на 35-40 минут. Смотрите по готовности картошки. Это обалденная вкусняшка. Вроде и пирог и запеканка. Сверху можно присылать т
В магазин бежать некогда. А по скользоте, когда с неба на голову летит снег с дождем - то ещё удовольствие! Провела ревизию содержимого холодильника, и решила - вкуснейшему и сытному ужину - быть!
Нам понадобится :
- Фарш
- Картофель 4 крупные
- Сметана пачка(жирность любая)
- Яйцо 3 больших
- Мука
- Лук (можно репчатый) у меня зелёный замороженный
- Соль и специи
- Разрыхлитель 1 чайная ложка с горкой
Нарезаем достаточно мелко картофель. Фарш солим, перчим.
Лук, если свежий, то рекомендую его обжарить немного.
В миску взбиваем яйца, добавляем соль, затем целую пачку сметаны. Перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно быть густое (у меня ушло 5 столовых ложек с горкой). Вносим разрыхлитель в конце.
Форму смазываем сливочным маслом. Обильненько так!
Выливаем туда половину нашего теста.
Выкладываем картофель(чтобы было проще можно объединить с фаршем и луком), немного подсаливаем.
Затем фарш распределяем по всей поверхности, сверху я присыпала зелёным луком и базиликом. Остатки теста распределить по начинке.
В духовку на 180-200 градусов примерно на 35-40 минут. Смотрите по готовности картошки.
Это обалденная вкусняшка. Вроде и пирог и запеканка.
Сверху можно присылать тёртым сыром, будет ещё вкуснее.