Таиланд – страна, известная своими экзотическими фруктами и блюдами. Одним из самых популярных и вкусных продуктов является кокос. Однако, как и любой фрукт, кокос может быть разным по вкусу и качеству. В этой статье мы расскажем о том, как выбрать вкусный кокос.
Обратите внимание на цвет и размер
Кокос должен быть светло-зеленого цвета. Поверхность кокоса должна быть гладкой, без трещин и вмятин. Если кокос имеет повреждения, то лучше его не есть.
Лучше брать кокосы среднего размера, так как кокосы маленького размера могут быть недозрелыми (значит будет мало мякоти, а сок будет слишком терпким), а кокосы большого размера перезрелыми, а значит в них будет меньше кокосового сока, а мякоть будет более сухой.
Бывает продают уже очищенные кокосы. Мы не рекомендуем брать такие кокосы, так как их могут вымачивать в специальном растворе для того чтобы они дольше не темнели и сохраняли светлую кожуру.
Хорошее молоко должно быть прозрачным и слегка травянистым на вкус. Мякоть у хорошего кокоса (не слишком старого, не слишком молодого) должна быть белой и мягкой, от желеобразной до рыхлой. Если молоко имеет неприятный запах или вкус, то лучше купить кокос в другом месте.
Оцените вес и послушайте кокос
Чем тяжелее кокос, тем больше в нем мякоти и молока. Попробуйте поднять кокос – если он кажется слишком легким, то, скорее всего, в нем мало мякоти и сока.
Вы также можете потрясти кокос рядом с ухом. Если вы слышите как жидкость переливается и стучит о стенки то это хорошо. В таком кокосе много сока и мякоть будет легко отходить от стенок.
Покупайте у проверенных продавцов
Зачастую на Пхукете продавцы дают попробовать кокос. Они наливают немного сока в одноразовый стаканчик и могут дать попробовать кусочек мякоти.
Покупайте кокосы у проверенных продавцов. Случаи когда у одного продавца в один день хороший кокос, в другой день плохой случаются крайне редко.
Итак, теперь вы знаете, как выбрать вкусный и свежий кокос в Таиланде. Напишите в комментариях, а вы пробовали молодые кокосы? Вам понравилось?
Если вам понравилась статья то ставьте лайк и подписывайтесь на нас. У нас много интересного!
Также вы можете прочитать другие наши полезные статьи:
Как передвигаться по Пхукету? Всё о транспорте и ценах на него.
Топ-3 туристических пляжа: Патонг, Карон и Ката.
Лучшие рестораны и кафе для фото на Пхукете.