Выращенное в лабораториях искусственное мясо может представлять собой более гуманную и потенциально экологически более безопасную альтернативу текущему животноводству. Благодаря новым инженерным разработкам в области клеточных технологий, стоимость подобного мяса может значительно снизиться, что сделает его доступным для широкого круга потребителей.
Еще десять лет назад идея выращивания мяса в лаборатории казалась научной фантастикой, но в настоящее время множество стартапов стремятся внедрить, так называемое, "культивированное мясо" в повседневное потребление, представляя его в магазинах и ресторанах.
Основное преимущество такой технологии заключается в том, что она позволяет наслаждаться мясом, не подвергаясь проблемам этики масштабного животноводства. Кроме того, есть предположения, что производство мяса таким способом существенно снизит его воздействие на окружающую среду.
Еще больше интересных новостей :