Пиво на розлив я беру крайне редко, хотя ничего плохого в нем не вижу. Главное покупать в проверенном месте. Тем более есть пивоварни, которые какие-то свои определенные сорта льют только на розлив, а есть заводы, у которых вообще пиво не продается в фасовке. Как раз сегодня об одном таком и пойдёт речь.
Думаю даже не многие любители пива из Москвы пробовали или вообще слышали про Таганский пивоваренный завод. В самой же Москве их продукция встречается куда реже, чем пиво из Томска или Алтайского края. Мне и самому до недавнего времени он не попадался. Такая вот фантомная пивоварня.
А между тем, завод существует уже четверть века, а первое упоминание о нем приходится на 1998 год. Сами они заявляют, что являются первой частной пивоварней макси класса в мини пивоварении в России. Что бы это не значило. В 2002 году на заводе было поставлено австрийское оборудование, а через пять лет, в пик своего развития, прошла его полная модернизация.
Всего у Таганского пивоваренного завода заявлено 15 сортов, но в продаже я встретил один, но, наверное, один из интересных - пшеничное пиво в немецком стиле. То есть нас должен ожидать вайсбир без какой-либо мишуры, в виде каких-то добавок.
- Алкоголь - 4,9%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель
- Стоимость - 160 рублей
Обычная, невзрачная литрушка, без какой-либо информации о пиве. Забегая вперёд скажу, что по вкусу точно не возникло вопросов к его свежести. Место, где я покупал это Пшеничное довольно проходное. К тому же ценник на розлив там довольно сносный.
В бокале пиво приятного, насыщенного золотистого цвета, слегка мутное. Аромат не яркий, но характерный именно вайсбирам: банан, гвоздика, чуть дрожжей. На удивление, но и вкус этого пива полностью соответствует стилю: банан, фрукты, мякиш свежей булки. Тело среднее, само пиво мягкое.
На удивление приятное пиво, без каких-либо типичных атрибутов живого-нефильтрованного. Нету чрезмерного мучного, дрожжевого вкуса, абсолютно без ненужной кислинки, ну и каких-то дефектов не обнаружил. В общем пиво приятно удивило, даже возникло желание устроить ему со временем переэкзаменовку, а то получился подозрительно годный представитель районной разливайки.