Салат “Гнездо глухаря”.

Фото из интернета.

Для приготовления салата “Гнездо глухаря” понадобятся:

• 300 г отварного куриного филе
• 4 отваренных яйца
• 2 свежих огурца
• 100 г твердого сыра
• 50 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• майонез для заправки
• соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками.
2. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Орехи мелко порубить ножом.
5. Чеснок пропустить через пресс.
6. Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на мелкой терке, желтки - на крупной.
7. На блюдо выложить слоями: куриное филе, огурцы, сыр, орехи и белки. Каждый слой посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом.
8. Из желтков сформировать “гнездо”, украсив салат зеленью и майонезом в виде “веток”.
9. Дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа перед подачей.