Прошедшая неделя была очень тяжёлой. Не в физическом плане, а психологически. Наверное это зима так действует. Солнышка не хватает - уходишь на работу, солнца ещё нет, а возвращаешься, его уже нет.
В субботу я понял, что так дальше продолжаться не может. Надо бороться с этой серой тоской. А какой самый простой и верный способ? Правильно, съесть что нибудь вкусненького. Способ хороший хоть и ведёт порой к ожирению. Но в моём случае он не совсем подходил, так как совсем не хотелось никаких сладостей-вкусностей. И я решил пускай это будет что-то необычное 🙂.
Самое необычное, из того что я узнал в последнее время, это то что хурму можно крошить в салат😳.
Пошел в магазин за хурмой, заодно купил себе помело (порой душу готов отдать за этот фрукт 😁🤤). Потом глаза зацепились за лаваш, тут же всплыли в памяти рецепты из этих лепёшек. В общем домой пришел с полным пакетом.
Первым делом решил разобраться с лавашом - сделать "ленивые пельмени" (по крайней мере именно так назывался рецепт, который попался мне на глаза). Правда сделать их я решил немного по своему.
Перво-наперво накрошил побольше лука с морковью. Прям пол сковороды. Поставил тушится. А сам раскатал лаваш и смазал его фаршем. Скрутил в рулет, нарезал на порции.
К этому времени лук/морковь достигли готовности. Разравнял овощи, сверху разместил свои рулетики и всё это залил смесью майонез-кетчуп-соевый соус-вода. Десять минут и блюдо готово.
А пока всё это тушилось-варилось решил заняться салатом. Помыл хурму, сижу листаю Яндекс в поисках рецептов. На удивление, таких оказалось довольно много, видимо это только я, сибирский колхозник, не знал что из хурмы делают салаты 😁. В общем листаю рецепты - с копчёной скумбрией, не подходит (интересное сочетание хурма и копчёная рыба🤔🤔). С говяжьей печенью то же. Жую, и листаю дальше. Постойте... Жую??? И тут до меня доходит, что в процессе выбора рецепта, я уже доедаю эту самую хурму 🤣🤣🤣. На автомате, как ребенок - что в руки попало, все в рот тащу😆
В общем остался я без салата, зато настроение поднялось. А там как раз лаваш подоспел. И как ударная доза витаминов - помело.
Вот кстати, смотрел на Ютубе об австралийской семье, что переехали жить в Россию, на Алтай. Они говорят что помело едят лишь в некоторых странах Азии, да в России 😆. Так что почувствовал себя поедателем эксклюзивного продукта.
А как вы боретесь с зимней хандрой? Чем заедаете?