Делюсь простым рецептом заливного пирога на кефире и с любой начинкой. Всё вкусное просто!
Для теста понадобятся:
[ul]
Кефир 200 мл;
Сметана 200 мл, 20%;
Масло сливочное 160 грамм;
Яйцо 2 штуки;
Сахар 2 столовые ложки;
Соль 0,5 чайной ложки;
Мука 280 грамм;
Разрыхлитель 2 чайные ложки.
1. Для того, чтобы сделать тесто нужно: растопить масло и затем смешать его с кефиром и сметаной, также добавляем сахар, соль. Доводим всю смесь до однородной массы.
2. Затем взбиваем два яйца, также добавляем в тесто, смешиваем до единой консистенции.
3. Разрыхлитель добавляем в муку, а затем в нашу смесь. Все тщательно перемешиваем.
4. Тесто делим на две части.
5. Берем форму, на нее кладем пекарную бумагу, на которую медленно наливаем первую половину теста. Ставим форму в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. Вынимаем и можно выложить начинку. Например, джем.
7. После этого, сверху заливаем все оставшейся половиной теста, которое должно закрыть начинку полностью.
8. Выпекать при 180−200 градусах 30−40 минут (но учитывайте особенности вашей духовки).
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали 3 рецепта салатов-пятиминуток.
