Вчера зашёл в одно хорошо известное в нашем городе небольшое предприятие общественного питания и был слегка удивлён, увидев его хозяйку в роли бармена-официантки. Оказалось, что повар, который несколько месяцев назад подавал заявление на военную службу по контракту, внезапно получил вызов и скоропостижно уволился. Второй повар уехал на похороны, а один из работников кухни просто заболел. Поэтому официант, который тоже имел определённый опыт работы на кухне, был отправлен туда, а хозяйка заняла его место. Хотя, пока в зале отсутствовали посетители, она тоже активно работала на кухне.
С одной стороны, такое перевоплощение хозяйки в образ одного из работников своего же предприятия, выглядело достаточно необычно, потому что многие в городе знают её, как достаточно успешную бизнес-вумен, но с другой - человек сам много лет проработал на кухне и для неё не зазорно встать к плите, в случае необходимости. Тем более, что альтернатива в данной ситуации только одна - закрыть заведение, пока все работники не вернутся на свои рабочие места.
Кто-то может сказать "Да ей всё равно делать больше нечего - вот и занялась для разнообразия полезным делом". Но такое может сказать человек, который сам никогда не занимался бизнесом. У человека это не одна точка и она не из тех, кто только деньги считает - она сама выполняет роль менеджера, снабженца, маркетолога, бухгалтера и даже не брезгует, в случае необходимости, выполнить доставку заказа клиенту.
Это только один, самый свежий пример, из приличного количества похожих. Другая знакомая хозяйка пекарни регулярно появляется за прилавком, когда её сотрудницы по каким то причинам отсутствуют на рабочем месте. Приятель, который в молодости много лет проработал на литейном производстве и сейчас имеет собственный цех, периодически, одевая соответствующую спецодежду, сам участвует в экспериментальных или очень ответственных плавках.
То есть, многие современные бизнесмены руководят теми направлениями, которые хорошо знают изнутри. Во-первых, это помогает им правильно и эффективно настроить бизнес, а во-вторых, персоналу сложно навесить лапшу на уши хозяину, который хорошо знает весь процесс и нюансы того бизнеса, которым он управляет. И такие хозяева принципиально отличаются от тех, кто руководит бизнесом, о котором не имеют никакого представления вообще или, в лучшем случае, обладают крайне поверхностными знаниями. Именно у них в подчинении работает куча народу, часть из которых тоже не являются профессионалами, а некоторые зачастую нахально обманывают своего хозяина и откровенно приворовывают.
Вы же наверняка знаете, что многие музыканты и артисты, заработав определённое количество денег, вдруг решают стать рестораторами. Но это совершенно не значит, что они умеют хорошо готовить или у них очень хороший вкус - просто это модно. И это может стать хотя бы не убыточным бизнесом, только если в нём будут работать добросовестные и профессиональные люди.
Также, в принципе, и с любым другим бизнесом, который создаётся просто от желания куда то вложить деньги. Это могут быть и бандитские деньги, и средства для отмывки каких то нелегальных операций, и наследство от родителей. Обиднее всего, когда человек честно заработал начальный капитал, а вложил его неправильно и в итоге всё потерял.
Поэтому любой бизнес имеет шансы на выживание только в случае, если его создатель, руководитель и хозяин сам принимает активное участие в нём или находит тех, кто сможет его грамотно поднять и сделать эффективным. Но этим должны заниматься профессионалы, а не "эффективные менеджеры", которых учили не строить и управлять реальным бизнесом, а "кроить", продавать, перепродавать, банкротить и осуществлять другие операции, никак не влияющие на развитие экономики. Хотя, конечно, похоронный бизнес - тоже бизнес и он очень востребован. Но это, пожалуй, одно из самых коррумпированных направлений на сегодняшний день.
У меня есть несколько знакомых, которые владеют довольно крупными бизнесами и постоянно варятся в гуще событий, а кто то и сам управляет своими активами. Так вот они чаще всего чувствуют себя достаточно уверенно. Конечно же, не без помощи профессионалов, которыми они себя окружают. Те же, кто считают, что для любого бизнеса нужны только деньги, которые они вкладывают и потом всё работает само собой - со временем имеют большие проблемы. Потому что главное в любом бизнесе - это люди. А они, как известно, бывают разные - честные и трудолюбивые или жадные, лицемерные и ленивые. Но хуже всего, когда в любом ответственном процессе принимают активное участие непрофессионалы. Сами же по себе деньги без грамотного управления ими - ничего не значат и чаще всего быстро исчезают.
Поэтому, когда я некоторое время назад брался за какие то новые направления - первым и главным вопросом всегда были люди. Не имея надёжных исполнителей, браться за любой бизнес бессмысленно. За исключением тех случаев, когда ты способен сам построить и впоследствии поддерживать новый бизнес самостоятельно, не рассчитывая ни на кого.
А представление о том, что каждый бизнесмен - это хапуга, который жирует и не знает куда девать деньги, формируется обычно у людей завистливых и которые сами никогда ничего самостоятельно не создали. Конечно, есть в нашем обществе те, кого называют олигархами, но и там далеко не всё так сладко. А уж завидовать им - я уж точно не стал бы, не понимая из чего на самом деле состоит их жизнь