Всем привет!
Всю неделю дочь готовила нам очень вкусный и сытный завтрак, после которого про еду забывается на 4-6 часов.
Если сразу подготовить все продукты, то готовится очень быстро- ещё один неоспоримый плюс.
Все фото дочери.
На одну порцию:
- круглый лаваш
- 2-3 яйца
- 1 помидор
- 70-100гр. сыра
- 4 больших или 7 маленьких кусочков из нарезки варёно-копчёной колбасы
- сыр моцарелла по желанию
- соус сырный по желанию
- жареный лук или зелень по желанию
1.Подготовьте все продукты: взбейте вилкой вместе 2-3 яйца (женщине достаточно 2, а мужчине лучше 3); нарежьте не толсто кружками помидоры; сыр натрите на крупной тёрке; если есть моцарелла, то нарежьте её шарики пополам.
2.На сухую разогретую сковородку (диаметр лаваша или чуть больше) разложите колбасу и подождите, когда из неё немного вытопится жирок.
3.Поверх колбасы разложить кружки помидора, на помидоры- кусочки моцареллы и сырный соус, которые можно заменить тертым сыром.
4.Залить яйцами,
накрыть всё лавашом, прижав его,
и накрыть сковородку крышкой.
5.Подождать 3-5 минут, когда яйца прожарятся, и перевернуть на лаваш.
6.На половину лаваша насыпать тертый сыр (по желанию сыр посыпать жареным луком/зеленью),
сложить лаваш пополам и обжарить с 2 сторон.
7.Снять со сковородки и разрезать пополам.
Кстати, на вкус никто не почувствовал разницы, с моцареллой и соусом или без: одинаково вкусно!🤤
А если нет разницы, то зачем переплачивать?!😉
Но, если вдруг, вы не знаете, что придумать с остатками моцареллы или сырного соуса, то это отличный и вкусный способ от них избавиться😋