**Ингредиенты:**
**Для теста круассанов:**
- 1 порция слоеного теста (можно использовать магазинский или приготовить по предыдущему рецепту)
**Для начинки:**
- 150 г темного шоколада (нарезанного)
- 1/2 чашки свежей клубники (нарезанной)
**Для сбрызгивания:**
- Разбитое яйцо (для смазывания круассанов)
**Для глазури (по желанию):**
- 50 г темного шоколада
- 1 ст. ложка масла
**Шаги:**
1. **Приготовление теста:**
- Подготовьте слоеное тесто, либо используйте готовое из магазина.
2. **Подготовка начинки:**
- Расплавите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке.
- Нарежьте свежую клубнику.
3. **Формирование круассанов:**
- Раскатайте тесто в прямоугольник.
- Распределите нарезанный шоколад и клубнику по поверхности теста.
- Сверните тесто в рулет, начиная с широкого конца.
4. **Выпекание:**
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Уложите круассаны на противень с пергаментом.
- Смажьте их разбитым яйцом для блеска.
- Выпекайте 15-20 минут до золотистой корки.
5. **Приготовление глазури (по желанию):**
- Расплавите темный шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке.
- Полейте круассаны глазурью.
6. **Подача:**
- Подавайте круассаны теплыми, наслаждаясь сочной начинкой.
Приятного аппетита!